Wissen, was auf dem Teller ist
Käseplunder
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 374 kcal —
- Eiweiß 8 g 16%
- Kohlenhydrate 36 g 13%
- Fett 22 g 28%
- Gesättigte Fettsäuren 6,8 g 34%
- Ballaststoffe 1 g 4%
- Zucker 7 g —
- Natrium 417 mg 18%
- Cholesterin 23 mg 8%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 35 µg 4%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,35 mg 2%
- Vitamin K 6,9 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Pantothensäure (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
- Cholin 20,1 mg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 35 mg 3%
- Eisen 1,8 mg 10%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphor 108 mg 9%
- Kalium 98 mg 2%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kupfer 0,09 mg 10%
- Mangan 0,35 mg 15%
- Selen 18,9 µg 34%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 8 g | 36 g | 22 g |
| 1 Portion | 28,4 g | 106 | 2,3 g | 10 g | 6,2 g |
| 2 Portionen | 56,7 g | 212 | 4,5 g | 21 g | 12 g |
| ½ Portion | 14,2 g | 53 | 1,1 g | 5,1 g | 3,1 g |
| 3 Portionen | 85,1 g | 318 | 6,8 g | 31 g | 19 g |
| 4 Portionen | 113,4 g | 424 | 9,1 g | 41 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 4 g | 18 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 12 g | 54 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 16 g | 72 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 20 g | 91 g | 55 g |
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Fragen zu Käseplunder
Wie wärmst du Käseplunder wieder auf, damit er knusprig wird?
Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C etwa 5–8 Minuten erwärmen. Die Mikrowelle macht den Plunderteig meist weich.
Wie bewahrst du Käseplunder auf?
Lass ihn erst abkühlen und bewahre ihn wegen der Käsefüllung abgedeckt im Kühlschrank auf; am besten isst du ihn innerhalb von zwei Tagen. Vor dem Essen kurz im Ofen aufbacken.
Kannst du Käseplunder einfrieren?
Ja. Friere ihn einzeln und gut verpackt ein; zum Auftauen legst du ihn über Nacht in den Kühlschrank und bäckst ihn anschließend bei 160 °C einige Minuten auf.
Woran erkennst du frischen Käseplunder beim Kauf?
Der Teig sollte sichtbar blättrig und goldbraun sein, die Füllung cremig und nicht ausgetrocknet. Frisch aufgebacken schmeckt er besonders knusprig.
Was passt gut zu Käseplunder?
Zum Frühstück oder Kaffee passen frische Beeren, Apfelstücke und ein Klecks Naturjoghurt. Die leicht säuerliche Frucht ergänzt die süße Käsefüllung.
Wie unterscheidet sich Käseplunder von Quark-Plunder?
Käseplunder hat 374 kcal pro 100 g; Quark-Plunder hat 398 kcal. Die Füllungen unterscheiden sich je nach Rezept, doch Quark-Plunder enthält oft eine deutlich quarkbetonte, leicht säuerliche Creme.
Wie viel wiegt ein Käseplunder ungefähr?
Ein Stück wiegt typischerweise etwa 71 g und liefert 266 kcal. Als süßes Gebäckstück passt es gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Quelle: USDA FoodData Central 172754 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
