Wissen, was auf dem Teller ist
Garnelencracker
Kalorien und Nährwerte
snacks
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 426 kcal —
- Eiweiß 7,1 g 14%
- Kohlenhydrate 53 g 19%
- Fett 18 g 23%
- Gesättigte Fettsäuren 5,4 g 27%
- Ballaststoffe 5,6 g 20%
- Zucker 21 g —
- Natrium 571 mg 25%
- Cholesterin 2 mg 1%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3,3 mg 22%
- Vitamin K 12,8 µg 11%
- Thiamin (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Pantothensäure (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Cholin 17,6 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 20 mg 2%
- Eisen 1,9 mg 11%
- Magnesium 72 mg 17%
- Phosphor 191 mg 15%
- Kalium 193 mg 4%
- Zink 1,4 mg 13%
- Kupfer 0,22 mg 25%
- Mangan 2,1 mg 93%
- Selen 33,1 µg 60%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 7,1 g | 54 g | 18 g |
| 1 Portion | 28 g | 119 | 2 g | 15 g | 5 g |
| 2 Portionen | 56 g | 239 | 4 g | 30 g | 10 g |
| ½ Portion | 14 g | 60 | 1 g | 7,5 g | 2,5 g |
| 3 Portionen | 84 g | 358 | 6 g | 45 g | 15 g |
| 4 Portionen | 112 g | 477 | 8 g | 60 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 3,6 g | 27 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 11 g | 80 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 14 g | 107 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 18 g | 134 g | 45 g |
Ähnliche Lebensmittel
Fragen zu Garnelencracker
Wie frittiert man getrocknete Garnelencracker?
Erhitze neutrales Öl auf etwa 180 °C und frittiere die getrockneten Stücke portionsweise: Sie blähen sich meist in wenigen Sekunden auf. Sofort herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen; fertige, bereits aufgepuffte Cracker musst du nicht noch einmal frittieren.
Wie bleiben Garnelencracker knusprig?
Lass sie nach dem Frittieren vollständig abkühlen und bewahre sie luftdicht und trocken auf. Feuchtigkeit macht sie schnell weich; bereits weiche Cracker kannst du kurz im Ofen bei niedriger Temperatur aufknuspern.
Wozu passen Garnelencracker?
Sie schmecken als knusprige Beilage zu gebratenem Reis, Nasi Goreng oder asiatischen Nudelsalaten und passen zu süß-sauren oder scharfen Dips. Zerbröselt geben sie auch Salaten eine knusprige Einlage.
Enthalten Garnelencracker wirklich Garnelen?
Häufig enthalten sie Stärke als Hauptzutat und Garnelen oder Garnelenpulver für den Geschmack; der Garnelenanteil kann gering sein. Die Zutatenliste zeigt, ob zusätzlich etwa Fisch, Weizen oder andere Allergene enthalten sind.
Sind Garnelencracker bei einer Schalentierallergie geeignet?
Nein, nicht ohne sichere Klärung: Garnelen sind Krebstiere und können allergische Reaktionen auslösen. Auch bei Produkten mit wenig Garnelenpulver oder einem Hinweis auf mögliche Spuren solltest du vorsichtig sein.
Was ist der Unterschied zwischen Garnelencrackern und Krabbenchips?
Beide sind meist stärkehaltige, knusprige Snacks mit Meeresfrüchtegeschmack. Krabbenchips enthalten pro 100 g mehr Energie und Fett: 516 kcal und 28 g Fett gegenüber 426 kcal und 18 g Fett in Garnelencrackern.
Wie groß ist eine übliche Portion Garnelencracker?
Eine Portion sind etwa 28 g, also eine kleine Handvoll. Das entspricht 119 kcal.
Quelle: USDA FoodData Central 173160 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
