Wissen, was auf dem Teller ist
Chili con Carne mit Bohnen
Kalorien und Nährwerte
Konservengericht
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 107 kcal —
- Eiweiß 5,8 g 12%
- Kohlenhydrate 9,8 g 4%
- Fett 3,5 g 4%
- Gesättigte Fettsäuren 1,3 g 6%
- Ballaststoffe 3,3 g 12%
- Zucker 1,9 g —
- Natrium 449 mg 20%
- Cholesterin 9 mg 3%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 23 µg 3%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Vitamin K 4,6 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,78 mg 5%
- Pantothensäure (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0,28 µg 12%
- Cholin 22,5 mg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 33 mg 3%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Magnesium 28 mg 7%
- Phosphor 87 mg 7%
- Kalium 264 mg 6%
- Zink 0,89 mg 8%
- Kupfer 0,1 mg 11%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 5,8 g | 9,8 g | 3,5 g |
| 1 Portion | 242 g | 259 | 14 g | 24 g | 8,4 g |
| 2 Portionen | 484 g | 518 | 28 g | 47 g | 17 g |
| ½ Portion | 121 g | 129 | 7 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 Portionen | 726 g | 777 | 42 g | 71 g | 25 g |
| 4 Portionen | 968 g | 1036 | 56 g | 95 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2,9 g | 4,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 8,7 g | 15 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 12 g | 20 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 15 g | 25 g | 8,7 g |
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Fragen zu Chili con Carne mit Bohnen
Wie lange sollte Chili con Carne mit Bohnen köcheln?
Brate das Hackfleisch zuerst krümelig an und lass das Chili anschließend mindestens 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln. Nach 45 bis 60 Minuten wird die Sauce meist kräftiger und das Fleisch zarter; rühre gelegentlich um.
Wann kommen die Bohnen ins Chili con Carne?
Gekochte oder Bohnen aus der Dose gibst du erst in den letzten 10 bis 15 Minuten dazu, damit sie ganz bleiben. Getrocknete Kidneybohnen müssen separat eingeweicht und vollständig gar gekocht werden, bevor sie ins Chili kommen.
Was passt gut zu Chili con Carne mit Bohnen?
Dazu passen Reis, Brot oder Tortillachips; auch ein Klecks saure Sahne oder Quark und etwas frischer Koriander schmecken dazu. Als Füllung eignet sich das Chili für Tacos, Burritos und Ofenkartoffeln.
Kann man Chili con Carne mit Bohnen einfrieren?
Ja. Lass es rasch abkühlen, fülle es portionsweise luftdicht ab und friere es ein; innerhalb von etwa drei Monaten schmeckt es meist am besten. Zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank stellen und beim Erwärmen gründlich durchrühren.
Wie lange ist Chili con Carne mit Bohnen im Kühlschrank haltbar?
Fülle Reste innerhalb von zwei Stunden in einen flachen, verschlossenen Behälter und stelle sie kalt. Im Kühlschrank sind sie etwa drei bis vier Tage haltbar; erhitze das Chili vor dem Essen vollständig, bis es dampfend heiß ist.
Wie wird Chili con Carne mit Bohnen weniger scharf?
Rühre etwas saure Sahne, Quark oder Naturjoghurt ein oder serviere es als Klecks obenauf. Mehr Bohnen oder Tomaten können die Schärfe ebenfalls abmildern; Wasser verdünnt dagegen auch den Geschmack.
Wie groß ist eine übliche Portion Chili con Carne mit Bohnen?
Eine Portion beträgt etwa 242 g. Das entspricht 259 kcal.
Quelle: USDA FoodData Central 172097 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
