Wissen, was auf dem Teller ist
Butterkeks
Kalorien und Nährwerte
Keks
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 450 kcal —
- Eiweiß 7,8 g 16%
- Kohlenhydrate 73 g 27%
- Fett 13 g 17%
- Gesättigte Fettsäuren 8,6 g 43%
- Ballaststoffe 2,5 g 9%
- Zucker 22 g —
- Natrium 462 mg 20%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Pantothensäure (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 19,1 µg 5%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 34 mg 3%
- Eisen 0,82 mg 5%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphor 100 mg 8%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0,52 mg 5%
- Kupfer 0,12 mg 13%
- Mangan 0,5 mg 22%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 450 | 7,8 g | 73 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,9 g | 37 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 675 | 12 g | 110 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 900 | 16 g | 147 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 1125 | 20 g | 184 g | 33 g |
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Fragen zu Butterkeks
Wie bleiben Butterkekse nach dem Öffnen knusprig?
Verschließe die Packung gut oder fülle die Kekse in eine luftdichte Dose. Lagere sie trocken und nicht neben stark riechenden Lebensmitteln, denn Butterkekse nehmen Gerüche leicht an.
Wie machst du aus Butterkeksen einen Boden für Käsekuchen?
Zerbrösele die Kekse fein, vermische sie mit geschmolzener Butter und drücke die Masse fest in die Form. Backe den Boden etwa zehn Minuten bei 180 °C und lass ihn abkühlen, bevor die Füllung daraufkommt.
Wozu passen Butterkekse besonders gut?
Sie schmecken klassisch zu Tee oder Kaffee und eignen sich als Schicht in Desserts wie dem Kalten Hund. Für ein schnelles Dessert kannst du sie mit Quark und Obst abwechselnd in ein Glas schichten.
Was kannst du statt Butterkeksen für einen Keksboden nehmen?
Für einen Käsekuchenboden eignen sich auch einfache Kekse oder Vollkorn-Butterkekse; zerbrösle sie und vermische sie wie gewohnt mit geschmolzener Butter. Vollkorn-Butterkekse haben pro 100 g 7,2 g Ballaststoffe, Butterkekse 2,5 g.
Sind Butterkekse dasselbe wie Buttergebäck?
Nein: Buttergebäck ist ein breiterer Begriff für Gebäck mit Butter, während Butterkekse meist flach, rechteckig und knusprig sind. Buttergebäck liefert pro 100 g 481 kcal, Butterkekse 450 kcal.
Welche Allergene können in Butterkeksen stecken?
Häufig enthalten sie Weizen und damit Gluten; je nach Rezept kommen Milch oder Ei hinzu. Wenn du ein bestimmtes Allergen meiden musst, prüfe die Zutaten des konkreten Produkts.
Sind Butterkekse für kleine Kinder geeignet?
Gib sie kleinen Kindern nur im Sitzen und unter Aufsicht: Trockene, harte Stücke können im Mund brechen und zum Verschlucken führen. Zerbrösele den Keks oder weiche ihn in Milch oder Wasser ein.
Quelle: ANSES–Ciqual (France) 24015 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
