Wissen, was auf dem Teller ist
Keks
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 481 kcal —
- Eiweiß 6,8 g 14%
- Kohlenhydrate 64 g 23%
- Fett 22 g 28%
- Gesättigte Fettsäuren 10 g 51%
- Ballaststoffe 3,2 g 11%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 481 | 6,8 g | 64 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 241 | 3,4 g | 32 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 722 | 10 g | 97 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 962 | 14 g | 129 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1203 | 17 g | 161 g | 54 g |
Ähnliche Lebensmittel
- Marie-Keks406 kcal / 100 g
- Salziger Keks408 kcal / 100 g
- Digestive-Keks466 kcal / 100 g
- Biscotti-Kekssüß450 kcal / 100 g
- Maria-Keks436 kcal / 100 g
- Schokoladenkeks510 kcal / 100 g
- KekseDurchschnitt von Industrieprodukten447 kcal / 100 g
- ButterkeksKeks450 kcal / 100 g
- Teegebäck346 kcal / 100 g
- Marienkekse477 kcal / 100 g
Fragen zu Keks
Wie bleiben Kekse knusprig?
Lass sie vollständig abkühlen und bewahre sie dann luftdicht und trocken auf. Knusprige und weiche Kekse solltest du getrennt lagern, sonst werden die knusprigen weich.
Wie werden weiche Kekse wieder knusprig?
Lege sie auf ein Blech und backe sie bei 150 °C etwa 5 bis 8 Minuten auf. Lass sie anschließend auf einem Gitter auskühlen; dabei werden sie fester.
Woran erkenne ich, dass Kekse fertig gebacken sind?
Die Ränder sollten leicht goldbraun sein; die Mitte darf noch weich wirken. Kekse härten beim Abkühlen nach, deshalb nimm sie lieber rechtzeitig aus dem Ofen.
Kann ich Kekse als Boden für einen Käsekuchen verwenden?
Ja. Zerbrösele die Kekse fein, vermische sie mit geschmolzener Butter und drücke die Masse in die Form. Stelle den Boden kalt, bevor du die Füllung darauf gibst.
Welche Kekse eignen sich für Keks-Salami?
Am besten passen feste, eher schlichte Kekse, die beim Zerbrechen Stücke ergeben und nicht zu süß sind. Mische grobe Stücke mit feinen Krümeln, damit die Masse gut zusammenhält und die Salami beim Anschneiden Struktur hat.
Kann man Kekse einfrieren?
Ja, friere sie gut verpackt ein, damit sie keine Feuchtigkeit oder Fremdgerüche aufnehmen. Lass sie in der Verpackung auftauen; so schlägt sich weniger Kondenswasser auf ihnen nieder.
Quelle: BEDCA (Spain) 2673 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
