Wissen, was auf dem Teller ist
Bulgur
Kalorien und Nährwerte
trocken
342
Kalorienkcal pro 100 g
Protein12 g
Kohlenh.63 g
Fett1,3 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 342 kcal —
- Eiweiß 12 g 25%
- Kohlenhydrate 63 g 23%
- Fett 1,3 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1%
- Ballaststoffe 13 g 45%
- Zucker 0,4 g —
- Natrium 17 mg 1%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 5,1 mg 32%
- Pantothensäure (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0,34 mg 20%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 28,1 mg 5%
Mineralstoffe
- Calcium 35 mg 3%
- Eisen 2,5 mg 14%
- Magnesium 164 mg 39%
- Phosphor 300 mg 24%
- Kalium 410 mg 9%
- Zink 1,9 mg 18%
- Kupfer 0,34 mg 37%
- Mangan 3 mg 133%
- Selen 2,3 µg 4%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 12 g | 63 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 6,1 g | 32 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 18 g | 95 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 25 g | 127 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 31 g | 158 g | 3,3 g |
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Quelle: Canadian Nutrient File 4414 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
