Zistite, čo máte na tanieri
Talianska focaccia natural
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 249 kcal —
- Bielkoviny 8,8 g 18%
- Sacharidy 34 g 12%
- Tuky 7,9 g 10%
- Nasýtené tuky 0,9 g 4%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 1,8 g —
- Sodík 561 mg 24%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,4 mg 9%
- Vitamín K 5,7 µg 5%
- Tiamín (B1) 0,47 mg 39%
- Riboflavín (B2) 0,3 mg 23%
- Niacín (B3) 3,7 mg 23%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,65 mg 13%
- Vitamín B6 0,11 mg 7%
- Folát (B9) 138 µg 35%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 2,9 mg 1%
Minerály
- Vápnik 35 mg 3%
- Železo 3,2 mg 18%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 128 mg 10%
- Draslík 114 mg 2%
- Zinok 1,3 mg 12%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,36 mg 16%
- Selén 15,9 µg 29%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 8,8 g | 34 g | 7,9 g |
| 1 porcia | 57 g | 142 | 5 g | 19 g | 4,5 g |
| 2 porcie | 114 g | 284 | 10 g | 39 g | 9 g |
| ½ porcie | 28,5 g | 71 | 2,5 g | 9,7 g | 2,2 g |
| 3 porcie | 171 g | 426 | 15 g | 58 g | 14 g |
| 4 porcie | 228 g | 568 | 20 g | 78 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4,4 g | 17 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 13 g | 51 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 18 g | 68 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 22 g | 85 g | 20 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Talianska focaccia natural
Ako najlepšie zohriať focacciu, aby bola zvonka chrumkavá?
Rozohrej rúru na 180 °C a focacciu ohrievaj 5 až 8 minút priamo na rošte. Mikrovlnka ju síce zohreje rýchlo, ale zmäkčí kôrku.
Ako správne skladovať focacciu, aby nevyschla?
Po vychladnutí ju zabaľ do čistého plátna alebo uzavri do nádoby a zjedz do dvoch dní. Na dlhšie skladovanie ju nakrájaj, pevne zabaľ a zamraz; kúsky potom zohrej rovno v rúre.
S čím sa focaccia najčastejšie podáva?
Hodí sa k olivám, syrom, údeninám aj k hustým polievkam. Rozkrojenú ju môžeš naplniť paradajkami, mozzarellou a bazalkou alebo použiť ako chlieb k antipasti.
Ako pripraviť focacciu na sendvič?
Focacciu vodorovne rozkroj a spodnú polovicu najprv potri pestom alebo olivovým olejom, aby sa menej rozmočila od šťavy z náplne. Pridaj syr, zeleninu či šunku a krátko zapeč, ak chceš chrumkavý sendvič.
Prečo má focaccia na povrchu jamky?
Jamky sa robia prstami do vykysnutého cesta a pomáhajú zachytiť olivový olej aj bylinky. Cesto stláčaj až tesne pred pečením, aby sa v ňom udržali vzduchové bubliny.
Koľko focaccie je bežná porcia?
Jeden kúsok s hmotnosťou 57 g má 142 kcal a 5 g bielkovín. Ako príloha často stačí jeden kúsok; pri sendviči môže byť porciou celý rozkrojený kus.
Je obyčajná focaccia tučnejšia než obyčajná talianska focaccia?
Podľa uvedených údajov nie: obyčajná focaccia má 1,4 g tuku na 100 g, kým obyčajná talianska focaccia má 7,9 g. Názvy sa však používajú pre podobné druhy pečiva, takže rozdiel môže súvisieť s receptom.
Zdroj: USDA FoodData Central 167945 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
