Zistite, čo máte na tanieri
cesto na wonton
Kalórie a výživové údaje
obal na vaječnú rolku
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 291 kcal —
- Bielkoviny 9,8 g 20%
- Sacharidy 56 g 20%
- Tuky 1,5 g 2%
- Nasýtené tuky 0,3 g 1%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Sodík 572 mg 25%
- Cholesterol 9 mg 3%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 4 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavín (B2) 0,38 mg 29%
- Niacín (B3) 5,4 mg 34%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 86 µg 22%
- Vitamín B12 0,02 µg 1%
Minerály
- Vápnik 47 mg 4%
- Železo 3,4 mg 19%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 81 mg 6%
- Draslík 82 mg 2%
- Zinok 0,71 mg 6%
- Meď 0,15 mg 16%
- Mangán 0,64 mg 28%
- Selén 28,2 µg 51%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine cesto na wonton
Ako naplniť a zabaliť cesto na wonton, aby sa pri varení neotvorilo?
Do stredu daj len malú lyžičku plnky, okraje potri vodou a pevne ich pritlač k sebe, pričom vytlač vzduch. Hotové wontony prikry vlhkou utierkou, aby cesto pred varením neobschlo.
Ako dlho variť wontony z čerstvého cesta?
Vhoď ich do mierne vriacej vody a var približne 3–5 minút; keď vyplávajú a plnka je úplne uvarená, vyber ich dierovanou naberačkou. Pri mrazených wontonoch počítaj s niekoľkými minútami navyše.
Dá sa cesto na wonton vyprážať alebo piecť?
Áno. Na chrumkavé vyprážané wontony ich smaž po dávkach v oleji rozohriatom približne na 175 °C, kým nezozlatnú; na pečenú verziu potri zabalené kúsky olejom a peč pri 200 °C asi 10–15 minút.
Ako skladovať otvorené cesto na wonton?
Pláty ulož na seba, pevne ich zabaľ alebo vlož do vzduchotesnej nádoby a uchovávaj v chladničke podľa pokynov na obale. Na dlhšie skladovanie ich zamraz; pred rozmrazovaním nechaj balíček v chladničke, aby pláty zostali pružné.
Čo sa hodí do plnky na wontony?
Klasická plnka spája mleté bravčové mäso s jarnou cibuľkou, zázvorom a trochou sójovej omáčky; použiť môžeš aj krevety alebo huby. Wontony chutia v polievke s vývarom, ale aj vyprážané s omáčkou na namáčanie.
Čím nahradiť cesto na wonton?
Na malé taštičky môže poslúžiť tenké cesto na gyoza alebo na knedličky, hoci býva hrubšie a výsledok bude menej jemný. Ryžový papier nie je rovnocenná náhrada: po namočení sa správa inak a pri varení sa ľahko roztrhne.
Je cesto na wonton to isté ako cesto na wontony?
Názvy označujú tenké pláty z pšeničného cesta, ktoré sa používajú na obaľovanie wontonov; v predaji sa môže líšiť ich hrúbka či tvar. Nezamieňaj si ich s hrubšími plátmi na jarné závitky.
Obsahuje cesto na wonton lepok?
Zvyčajne áno, pretože sa vyrába z pšeničnej múky. Ak sa vyhýbaš lepku alebo pšenici, bežné cesto na wonton nie je vhodná voľba.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4001 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
