Zistite, čo máte na tanieri
Srvátkový proteínový izolát
Kalórie a výživové údaje
prášok
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 359 kcal —
- Bielkoviny 58 g 116%
- Sacharidy 29 g 11%
- Tuky 1,2 g 1%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 372 mg 16%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 872 µg 97%
- Vitamín C 34,9 mg 39%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 7,9 mg 52%
- Vitamín K 46,5 µg 39%
- Tiamín (B1) 0,87 mg 73%
- Riboflavín (B2) 0,99 mg 76%
- Niacín (B3) 11,6 mg 73%
- Kyselina pantoténová (B5) 5,8 mg 116%
- Vitamín B6 1,2 mg 68%
- Folát (B9) 233 µg 58%
- Vitamín B12 3,5 µg 145%
- Cholín 225 mg 41%
Minerály
- Vápnik 698 mg 54%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 233 mg 55%
- Fosfor 581 mg 46%
- Draslík 872 mg 19%
- Zinok 8,7 mg 79%
- Meď 1,2 mg 129%
- Mangán 1,2 mg 50%
- Selén 40,7 µg 74%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 359 | 58 g | 29 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 29 g | 15 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 539 | 87 g | 44 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 718 | 116 g | 58 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 898 | 145 g | 73 g | 2,9 g |
Podobné potraviny
- Srvátkový proteínový izolát v práškunápoje359 kcal / 100 g
- Srvátkový proteínový prášokprášok352 kcal / 100 g
- Sójový proteínový prášokprášok388 kcal / 100 g
- Výživový doplnok zo srvátkového proteínu v prášku346 kcal / 100 g
- Sójový srvátkový prášok388 kcal / 100 g
- Srvátkový proteínový prášok Abbott EAS385 kcal / 100 g
- Nutričný koktail v práškus vysokým obsahom bielkovín, prášok392 kcal / 100 g
- Proteínový nápojprášok, nepripravené392 kcal / 100 g
Otázky o potravine Srvátkový proteínový izolát
Ako rozmiešať srvátkový proteínový izolát, aby v ňom neboli hrudky?
Nasyp prášok do šejkra s vodou alebo mliekom a krátko pretrep; pomôže aj najprv naliať tekutinu a až potom pridať prášok. Vidličkou ho najľahšie rozmiešaš v menšom množstve studenej tekutiny.
Môžem pridať srvátkový proteínový izolát do kaše alebo cesta?
Áno, vmiešaj ho do hotovej mierne vychladnutej kaše alebo do cesta na lievance či muffiny. Pri pečení ho použi namiesto časti múky, nie všetkej: cesto môže byť po upečení suché a drobivé.
Ako skladovať srvátkový proteínový izolát po otvorení?
Uchovávaj ho v dobre uzavretom obale na suchom a chladnom mieste, mimo pary zo sporáka. Do prášku nesiahaj mokrou odmerkou ani lyžicou, aby nenavlhol.
Dá sa srvátkový proteínový izolát nahradiť sójovým proteínovým izolátom?
Pri miešaní nápoja alebo pridávaní do kaše áno, no sójový izolát má inú chuť a môže zahustiť zmes odlišne. Pri pečení nahraď ním len časť srvátkového izolátu a podľa konzistencie uprav množstvo tekutiny.
Čo má viac bielkovín: srvátkový proteínový izolát alebo srvátkový proteínový prášok?
V uvedených potravinových údajoch má srvátkový proteínový prášok 78,1 g bielkovín na 100 g, oproti 58 g v srvátkovom proteínovom izoláte. Názvy výrobkov sa môžu líšiť, preto si pri výbere všímaj zloženie konkrétneho prášku.
Obsahuje srvátkový proteínový izolát mlieko?
Áno, vyrába sa zo srvátky, teda zložky mlieka, a nie je vhodný pri alergii na mliečne bielkoviny. Izolát má zvyčajne menej laktózy než srvátkový koncentrát, no nemusí byť úplne bez laktózy.
Koľko srvátkového proteínového izolátu dať do nápoja?
Začni odmerkou podľa obalu a rozmiešaj ju v približne 200–300 ml tekutiny; ak chceš redší nápoj, pridaj jej viac. Množstvo bielkovín v 30 g je 17 g.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7229 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
