Zistite, čo máte na tanieri
Pound cake
Kalórie a výživové údaje
komerčne pripravené, iné ako čisté maslo, obohatené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 389 kcal —
- Bielkoviny 5,2 g 10%
- Sacharidy 52 g 19%
- Tuky 18 g 23%
- Nasýtené tuky 4,6 g 23%
- Vláknina 1 g 4%
- Sodík 400 mg 17%
- Cholesterol 58 mg 19%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 35 µg 4%
- Vitamín C 0,1 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavín (B2) 0,26 mg 20%
- Niacín (B3) 1,3 mg 8%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 36 µg 9%
- Vitamín B12 0,14 µg 6%
Minerály
- Vápnik 64 mg 5%
- Železo 1,6 mg 9%
- Horčík 13 mg 3%
- Fosfor 134 mg 11%
- Draslík 106 mg 2%
- Zinok 0,39 mg 4%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Selén 6,8 µg 12%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 5,2 g | 52 g | 18 g |
| 1 porcia | 30 g | 117 | 1,6 g | 16 g | 5,4 g |
| 2 porcie | 60 g | 233 | 3,1 g | 31 g | 11 g |
| ½ porcie | 15 g | 58 | 0,8 g | 7,7 g | 2,7 g |
| 3 porcie | 90 g | 350 | 4,7 g | 46 g | 16 g |
| 4 porcie | 120 g | 467 | 6,2 g | 62 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 2,6 g | 26 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 7,8 g | 77 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 10 g | 103 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 13 g | 129 g | 45 g |
Podobné potraviny
- Bábovkabez polevy, priemyselne vyrábaný356 kcal / 100 g
- Balený maslový koláčbalený434 kcal / 100 g
- Tradičný maslový koláč440 kcal / 100 g
- Biskupský chlebíčekmaloobchodný323 kcal / 100 g
- Piškótový koláčkomerčne pripravené290 kcal / 100 g
- Anjelská tortakomerčne pripravené258 kcal / 100 g
- Komerčný ovocný koláčkomerčne pripravené324 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pound cake
Ako upiecť pound cake, aby nebol suchý?
Maslo a vajcia nechaj pred miešaním zohriať na izbovú teplotu a maslo vyšľahaj s cukrom do svetlej peny. Cesto peč vo forme na bochník pri 160–170 °C približne 50–70 minút; hotový je, keď špajľa zapichnutá do stredu vyjde bez surového cesta.
Čím môžem v pound cake nahradiť maslo?
Maslo tvorí typickú chuť aj hutnú, jemnú striedku pound cake, takže jeho úplná náhrada zmení výsledok. Časť môžeš vymeniť za neutrálny olej, no koláč bude menej maslový a mäkší; margarín na pečenie je bližšia náhrada.
Ako dlho vydrží pound cake a ako ho skladovať?
Po úplnom vychladnutí ho zabaľ alebo ulož do uzatvárateľnej nádoby a nechaj pri izbovej teplote; najlepšiu chuť má počas prvých dní. Jednotlivé plátky môžeš zamraziť a pred podávaním rozmraziť pri izbovej teplote.
S čím sa pound cake najlepšie podáva?
Výborne sa hodí k čerstvým jahodám či malinám a k lyžici šľahačky, prípadne ho podávaj s citrónovou polevou. Plátok môžeš krátko opiecť na suchej panvici a pridať k nemu ovocie.
Aký je rozdiel medzi pound cake a bábovkou?
Pound cake býva hutný maslový koláč pečený v bochníkovej forme, kým bábovka sa pečie v kruhovej forme s otvorom a často obsahuje kakao alebo citrónovú kôru. Bábovka má na 100 g 5,2 g bielkovín, pound cake 5,2 g.
Koľko pound cake je bežná porcia?
Jeden tenší plátok s hmotnosťou približne 30 g je bežná porcia. Obsahuje 117 kcal; väčší kus sa ľahko zje pri káve, preto si ho radšej odkroj vopred.
Zdroj: USDA FoodData Central 174940 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
