Pivo

Zatvor ho alebo prekry hrdlo a odlož do chladničky; najlepšie chutí do jedného až dvoch dní, potom rýchlo vyprchá a stratí penu.

Svetlé pivo vychlaď približne na 4 až 7 °C, tmavé môžeš podávať o niečo teplejšie. Nalej ho do čistého pohára nakloneného pod uhlom a ku koncu ho vyrovnaj, aby vznikla súvislá pena.

Áno: pridaj ho do guláša alebo marinády na mäso, prípadne ním podlej cibuľu a základ na omáčku. Pri dusení ho nechaj chvíľu odpariť, aby jedlo neprebilo horkosťou.

Svetlé pivo sa hodí k pečenému mäsu, klobásam a slaným pochutinám; tmavé dobre ladí s pečeným bravčovým a výraznými syrmi. Pivo sa používa aj do pivného guláša či na cestíčko na vyprážanie.

Pri dusení mäsa ho nahraď vývarom s trochou citrónovej šťavy alebo octu. Do cestíčka môžeš použiť perlivú vodu, ktorá pomôže zachovať jeho ľahkú, chrumkavú štruktúru.

Ľahké pivo má 29 kcal na 100 g, kým pivo má 42 kcal. Pri výbere sleduj aj chuť a obsah alkoholu, pretože označenie „ľahké“ nemusí znamenať to isté v každom výrobku.

Pivo uvarené zo sladu z jačmeňa alebo pšenice spravidla obsahuje lepok. Ak sa mu potrebuješ vyhnúť, vyber pivo výslovne označené ako bezlepkové; bežné nealkoholické pivo nemusí byť bez lepku.