Zistite, čo máte na tanieri
Pečený zemiak
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 205 kcal —
- Bielkoviny 4,3 g 9%
- Sacharidy 46 g 17%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 7,9 g 28%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 4,3 g | 46 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 2,1 g | 23 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 6,4 g | 69 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 8,6 g | 92 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 11 g | 115 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Pečený zemiak v šupke90 kcal / 100 g
- Pečený zemiak s cibuľou130 kcal / 100 g
- Pečené zemiakyso soľou pridanou pri spracovaní, mrazené, nepripravené127 kcal / 100 g
- Zemiakvarený
- Zemiaková šupkapečená198 kcal / 100 g
- Pečené rajčiakpečené19 kcal / 100 g
- Zemiakydužina a šupka, pečené93 kcal / 100 g
- Restované zemiaky67 kcal / 100 g
- Sladký zemiakpečené88 kcal / 100 g
- Pečená zemiaková šupkaso soľou198 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pečený zemiak
Ako dlho piecť zemiak v rúre?
Zemiak umy, osuší a popichaj vidličkou, potom ho peč pri 200 °C približne 45–60 minút. Hotový je, keď ním ľahko prejde špička noža; veľké kusy potrebujú viac času.
Treba zemiak pred pečením zabaliť do alobalu?
Nie. Bez alobalu bude mať suchšiu, pevnejšiu šupku; v alobale sa skôr dusí a šupka zostane mäkká. Ak chceš chrumkavejšiu šupku, potri ju pred pečením trochou oleja a osoľ.
Aké zemiaky vybrať na pečenie v rúre?
Vyber väčšie, múčnaté zemiaky podobnej veľkosti, aby sa upiekli rovnomerne. Pevné, voskovité zemiaky sa tiež dajú upiecť, no ich dužina býva hutnejšia a menej nadýchaná.
Ako zistiť, či je zemiak upečený aj v strede?
Pichni doň tenkým nožom alebo špajdľou až do stredu: má vojsť ľahko, bez tvrdého odporu. Ak je stred ešte tuhý, vráť zemiak do rúry na ďalších 10 minút.
Čo sa hodí k pečenému zemiaku?
Rozkroj ho a podávaj s kyslou smotanou, pažítkou alebo strúhaným syrom; obľúbená je aj plnka z fazule, kukurice či tuniaka. Ako príloha sa hodí k pečenému mäsu aj k zeleninovému šalátu.
Ako skladovať zvyšný pečený zemiak?
Nechaj ho vychladnúť, najneskôr do dvoch hodín ho vlož do uzavretej nádoby a odlož do chladničky. Zjedz ho do troch až štyroch dní; zohrej ho dôkladne, napríklad v rúre pri 180 °C.
Je lepší pečený zemiak alebo pečený zemiak v šupke?
Pečený zemiak v šupke má v uvedených údajoch 90 kcal na 100 g, kým pečený zemiak 205 kcal. Názvy sa však v bežnej reči môžu prekrývať; pri pečení celého zemiaka šupka zostáva na povrchu.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2402 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
