Zistite, čo máte na tanieri
Paradajka na strapci
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 22 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 3 g 1%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 2,8 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 0,7 g | 3 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,4 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1,1 g | 4,5 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 1,4 g | 6 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 1,8 g | 7,5 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
- Stapulové rajčiaksurové20 kcal / 100 g
- Paradajkasurová21 kcal / 100 g
- Hovädzia paradajkasurová19 kcal / 100 g
- Paradajkyčervené, zrelé, surové, celoročný priemer18 kcal / 100 g
- Cherry paradajkasurové22 kcal / 100 g
- Podlhovasté rajčiaksurové19 kcal / 100 g
- Oranžová paradajkasurové16 kcal / 100 g
- Čerešňové alebo strapcové paradajkysurové22 kcal / 100 g
- Dovážaná paradajkasurová13 kcal / 100 g
- Okruhlé paradajkasurové18 kcal / 100 g
Otázky o potravine Paradajka na strapci
Ako spoznáš zrelú paradajku na strapci?
Vyber si plody sýtej farby, ktoré sú na dotyk mierne poddajné, nie mäkké ani popraskané. Strapec má byť svieži a zelený; paradajky, ktoré sa od neho ľahko oddeľujú, bývajú zrelé.
Ako upiecť paradajky na strapci?
Nechaj ich na strapci, potri olivovým olejom a peč pri 200 °C približne 20–25 minút, kým šupka nezačne praskať. Upečené ich podávaj ako prílohu alebo ich roztlač do omáčky.
Môžem paradajky na strapci skladovať v chladničke?
Nezrelé plody nechaj pri izbovej teplote mimo priameho slnka, aby dozreli. Zrelé môžeš dať do chladničky, no pred jedlom ich nechaj chvíľu zohriať na izbovú teplotu, aby sa naplno rozvinula ich chuť.
Na čo sa hodia paradajky na strapci?
Sú výborné do šalátu caprese s mozzarellou a bazalkou, na bruschettu aj do cestovinovej omáčky. V šaláte ich krájaj tesne pred podávaním, aby zbytočne nepustili šťavu.
Čím nahradiť paradajku na strapci v recepte?
V šaláte ju môžeš nahradiť bežnou paradajkou alebo cherry paradajkami; cherry paradajky bývajú sladšie a pevnejšie. Do omáčky sa hodí aj podlhovastá paradajka, ktorá má zvyčajne menej šťavnatú dužinu.
Treba paradajku na strapci ošúpať pred varením?
Nie, šupka je jedlá a pri pečení alebo dusení zmäkne. Ak chceš hladkú omáčku, narež spodok paradajky krížom, ponor ju asi na 30 sekúnd do vriacej vody a potom do studenej; šupka sa ľahko stiahne.
Je paradajka na strapci ovocie alebo zelenina?
Z botanického hľadiska je paradajka plod, pretože vzniká z kvetu a obsahuje semená. V kuchyni ju však používame ako zeleninu, najmä v slaných jedlách.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 2730 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
