Zistite, čo máte na tanieri
Za’atar
Kalórie a výživové údaje
domáci, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 433 kcal —
- Bielkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 30 g 11%
- Tuky 25 g 32%
- Vláknina 19 g 66%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 433 | 13 g | 30 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 217 | 6,4 g | 15 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 650 | 19 g | 44 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 866 | 26 g | 59 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1083 | 32 g | 74 g | 63 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Za’atar
Čo je za’atar?
Za’atar je názov aromatickej bylinky aj zmesi korenín z Blízkeho východu. Zmes zvyčajne obsahuje sušený za’atar alebo tymian, sezam, sumak a soľ; zloženie sa líši.
Ako použiť za’atar na chlieb?
Zmiešaj ho s olivovým olejom, potri zmesou placku alebo chlebové cesto a peč pri 220 °C približne 5–8 minút, kým okraje nezružovejú. Takto sa pripravuje man’úša.
Na čo sa za’atar hodí?
Posyp ním hummus, labneh, vajcia, pečenú zeleninu alebo šalát. Výborne sa hodí aj na kuracie mäso či rybu; pridaj ho pred pečením alebo až na hotové jedlo.
Čím môžem nahradiť za’atar?
Na rýchlu náhradu zmiešaj sušený tymian, sezam a sumak so štipkou soli. Ak nemáš sumak, použi trochu citrónovej kôry, no výsledok bude menej kyslastý.
Ako skladovať za’atar, aby nestratil vôňu?
Presyp ho do vzduchotesnej nádoby a odlož na chladné, suché a tmavé miesto, ďalej od sporáka. Vlhkosť spôsobuje hrudky a teplo rýchlo oslabuje vôňu.
Je za’atar to isté čo tymian?
Nie. Tymian je jedna bylinka; za’atar môže označovať inú príbuznú bylinku alebo zmes, v ktorej býva tymian spolu so sezamom a sumakom. Samotný tymian má 13 g bielkovín na 100 g, za’atar 13 g.
Obsahuje za’atar sezam?
Mnohé tradičné zmesi ho obsahujú, no nie všetky. Ak sa sezamu vyhýbaš, skontroluj zloženie alebo si zmes priprav doma bez neho.
Zdroj: tbca BRC1211B · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
