Zistite, čo máte na tanieri
Ovsené otruby
Kalórie a výživové údaje
varené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 40 kcal —
- Bielkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 8,8 g 3%
- Tuky 0,9 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 2,6 g 9%
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 3%
- Niacín (B3) 0,14 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamín B6 0,03 mg 1%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 10 mg 1%
- Železo 0,88 mg 5%
- Horčík 40 mg 10%
- Fosfor 119 mg 10%
- Draslík 92 mg 2%
- Zinok 0,53 mg 5%
- Meď 0,07 mg 7%
- Mangán 0,96 mg 42%
- Selén 7,7 µg 14%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 3,2 g | 8,8 g | 0,9 g |
| 1 porcia | 219 g | 88 | 7 g | 19 g | 1,9 g |
| 2 porcie | 438 g | 175 | 14 g | 39 g | 3,8 g |
| ½ porcie | 109,5 g | 44 | 3,5 g | 9,7 g | 0,9 g |
| 3 porcie | 657 g | 263 | 21 g | 58 g | 5,7 g |
| 4 porcie | 876 g | 350 | 28 g | 77 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1,6 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 4,8 g | 13 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 6,4 g | 18 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 8 g | 22 g | 2,2 g |
Podobné potraviny
- Chlieb z ovsených otrúbopekaný259 kcal / 100 g
- Vločky z ovsených otrúb371 kcal / 100 g
- Pšeničné otrubysurové216 kcal / 100 g
- Ryžové otrubysurové316 kcal / 100 g
- Kukuricové otrubysurowé224 kcal / 100 g
- Chlieb z obilných otrúb244 kcal / 100 g
- Ovesné vločkybežné, rýchle a instantné, neobohacené, varené vo vode (vrátane varenia a mikrovlnnej rúry), so solou71 kcal / 100 g
- Ovsené vločkyobyčajné a rýchle, obohatené, varené vo vode (vrátane varenia a mikrovlnnej rúry), bez soli71 kcal / 100 g
- Suverénne pšeničné otruby216 kcal / 100 g
- Ovsená múkavarená, bez korenia48 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ovsené otruby
Ako pripraviť kašu z ovsených otrúb?
Zmiešaj ich s mliekom alebo vodou v hrnci a za stáleho miešania var približne 3–5 minút, kým zhustnú. Otruby tekutinu rýchlo nasajú, preto ich po odstavení nechaj chvíľu postáť.
Ako pridať ovsené otruby do jogurtu alebo smoothie?
Do jogurtu vmiešaj jednu až dve lyžice a nechaj ich niekoľko minút zmäknúť; v smoothie ich môžeš rozmixovať priamo. Ak zmes príliš zhustne, zrieď ju mliekom alebo vodou.
Dajú sa ovsené otruby použiť namiesto múky pri pečení?
Úplne nimi múku nenahrádzaj: cesto bude hutnejšie a suchšie, pretože otruby nasávajú tekutinu. Skús nimi nahradiť približne desatinu až pätinu múky a podľa konzistencie pridaj trochu tekutiny.
Ako skladovať ovsené otruby, aby nezhorkli?
Presyp ich do dobre uzavretej nádoby a drž ich na suchom, chladnom mieste, mimo sporáka a slnka. Ak ich kupuješ vo väčšom množstve alebo ich spotrebúvaš pomaly, môžeš ich uzavreté uložiť do chladničky.
Čím sa ovsené otruby líšia od ovsených vločiek?
Otruby sú vonkajšia vrstva zrna, kým vločky vznikajú sploštením ovsených zŕn; preto sa správajú inak v kaši aj pri pečení. Ovsené vločky majú 2,6 g vlákniny na 100 g, ovsené otruby 2,6 g.
Koľko ovsených otrúb si dať do jogurtu?
Začni jednou lyžicou, približne 10 g, a vmiešaj ju do jogurtu alebo kaše. Taká porcia má 4 kcal a 0,3 g vlákniny; zapi ju tekutinou, pretože otruby v jedle napučia.
Môžem ovsené otruby jesť bez varenia?
Áno, môžeš ich zamiešať do jogurtu, kefíru alebo cesta bez predchádzajúceho varenia. V suchej podobe sú však drsné a ľahko sa rozprášia, preto ich radšej premiešaj s vlhkým jedlom.
Zdroj: USDA FoodData Central 168873 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
