Zistite, čo máte na tanieri
Ovos
Kalórie a výživové údaje
surový
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 378 kcal —
- Bielkoviny 17 g 34%
- Sacharidy 56 g 20%
- Tuky 6,9 g 9%
- Nasýtené tuky 1,2 g 6%
- Vláknina 11 g 38%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 2 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,76 mg 63%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 11%
- Niacín (B3) 0,96 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamín B6 0,12 mg 7%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 54 mg 4%
- Železo 4,7 mg 26%
- Horčík 177 mg 42%
- Fosfor 523 mg 42%
- Draslík 429 mg 9%
- Zinok 4 mg 36%
- Meď 0,63 mg 70%
- Mangán 4,9 mg 214%
- Selén 9 µg 16%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 8,5 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 42 g | 139 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Nahrubo mletý ovos343 kcal / 100 g
- Ovsené vločkybežné a rýchlovarné, neobohatené, suché379 kcal / 100 g
- Celé ovsené zrnosurové343 kcal / 100 g
- Ovsená múkačiastočne zbavené otrúb404 kcal / 100 g
- Ovesné vločkybežné, rýchle a instantné, neobohacené, varené vo vode (vrátane varenia a mikrovlnnej rúry), so solou71 kcal / 100 g
- Ovsené otrubysurové246 kcal / 100 g
- Ovsená vláknina377 kcal / 100 g
- Jačmeňsurový322 kcal / 100 g
- Ovsený chlieb212 kcal / 100 g
- Celozrnné ovsené vločky375 kcal / 100 g
Otázky o potravine Ovos
Ako uvariť celé ovsené zrno, aby zmäklo?
Zrno prepláchni a, ak máš čas, namoč ho cez noc. Potom ho var v trojnásobnom objeme vody na miernom ohni približne 45–60 minút, kým nebude mäkké, ale stále trochu žuvacie.
Ako pripraviť ovsenú kašu z ovsa?
Ovos zalej vodou alebo mliekom a za občasného miešania ho pomaly var, kým nezmäkne a kaša nezhustne. Na krémovejšiu kašu pridaj tekutinu postupne; navrch sa hodí jablko, škorica, orechy alebo jogurt.
S čím sa ovos dobre kombinuje?
V kaši ladí s jablkami, hruškami, škoricou, orechmi aj sušeným ovocím. Ovos môžeš pridať aj do müsli, granoly, zeleninových fašírok alebo do cesta na chlieb.
Ako dlho vydrží ovos a ako ho skladovať?
Suchý ovos uchovávaj v dobre uzavretej nádobe na suchom, chladnom a tmavom mieste; tak si zachová kvalitu niekoľko mesiacov. Uvarený ovos daj do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj do troch až štyroch dní.
Môžem pri pečení nahradiť pšeničnú múku ovsenou?
Ovsenú múku môžeš použiť namiesto časti pšeničnej múky, napríklad v lievancoch, sušienkach či muffinoch. Ak nahradíš všetku múku, cesto bude hutnejšie a menej pružné, pretože ovos nevytvára lepok ako pšenica.
Aký je rozdiel medzi ovsom a ovsenými vločkami?
Ovos je zrno; vločky vznikajú jeho naparením a sploštením, takže sa uvaria oveľa rýchlejšie. Vločky sú praktické do kaše a granoly, celé zrno sa hodí skôr do sýteho šalátu alebo ako príloha.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 9310 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
