Zistite, čo máte na tanieri
Morská soľ
Kalórie a výživové údaje
čistá, bez obohacovania
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 0 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 37700 mg 1639%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDMinerály
- Vápnik 171 mg 13%
- Horčík 424 mg 101%
- Draslík 103 mg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Sivá morská soľneobohatená0 kcal / 100 g
- Soľneobohatená jódom0 kcal / 100 g
- Biela soľmorská, vyvretá alebo kamenná, neobohatená0 kcal / 100 g
- Kuchynská soľjodidovaná0 kcal / 100 g
- Salt sea salt0 kcal / 100 g
- Jedlá soľ0 kcal / 100 g
- Kvet morskej soli0 kcal / 100 g
- Hrubá soľ0 kcal / 100 g
- Jódovaná sol0 kcal / 100 g
Otázky o potravine Morská soľ
Je morská soľ vhodná na dochucovanie jedál až na tanieri?
Áno. Väčšie kryštáliky alebo vločky morskej soli sa dobre hodia na záverečné posypanie šalátov, pečenej zeleniny, mäsa či čokoládového dezertu; pridaj ich tesne pred podávaním, aby zostali chrumkavé.
Ako nahradiť kuchynskú soľ morskou soľou v recepte?
Použi ju v rovnakom množstve, ak má podobne jemné kryštáliky. Hrubá morská soľ sa v lyžičke usadí inak než jemná, preto ju najprv rozdrv v mažiari alebo odváž a jedlo ochutnaj ešte pred dosolením.
Ako skladovať morskú soľ, aby nezvlhla?
Drž ju v dobre uzavretej nádobe na suchom mieste, ďalej od pary zo sporáka. Soľ vlhkosť ľahko nasáva, preto ju pri varení naberaj suchou lyžičkou.
Rozpustí sa hrubá morská soľ vo vode na cestoviny?
Áno, no veľké kryštáliky sa rozpúšťajú pomalšie. Nasyp ich do vriacej vody a premiešaj; ak chceš, aby sa soľ rozpustila hneď, použi jemnú morskú soľ.
Je morská soľ jódovaná ako kuchynská soľ?
Nie vždy. Jód sa do niektorých výrobkov pridáva, ale samotný morský pôvod nezaručuje, že soľ je jódovaná; ak chceš soľ s pridaným jódom, hľadaj toto označenie na obale.
Je morská soľ zdravšia než kuchynská soľ?
Nie je dôvod považovať ju za zdravšiu: obe sú prevažne chlorid sodný a pri varení slúžia najmä na dochutenie. Morská soľ môže mať väčšie kryštáliky a inú štruktúru, no to z nej nerobí náhradu jódovanej soli.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 11082 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
