Zistite, čo máte na tanieri
Mäsová omáčka
Kalórie a výživové údaje
s horčicovou omáčkou, domáca, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 182 kcal —
- Bielkoviny 2,2 g 4%
- Sacharidy 4,2 g 2%
- Tuky 17 g 22%
- Vláknina 0,9 g 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 2,2 g | 4,2 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 1,1 g | 2,1 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 3,3 g | 6,3 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 4,4 g | 8,4 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 5,5 g | 11 g | 43 g |
Podobné potraviny
- Horčicová omáčkadomáca, nesolená197 kcal / 100 g
- Bylinková omáčkaso soľou, domáca389 kcal / 100 g
- Šalátový dresingdomáci, so soľou228 kcal / 100 g
- Mätová omáčkadomáca85 kcal / 100 g
- Omáčka roti s hovädzím mäsomsolená170 kcal / 100 g
- Tatárska omáčkadomáca, so soľou271 kcal / 100 g
- Omáčka z červeného vínadomáca65 kcal / 100 g
- Boloňská omáčka s mäsomdomáce161 kcal / 100 g
- Jogurtová omáčkadomáca99 kcal / 100 g
- Pesto omáčkasolená556 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mäsová omáčka
Ako pripraviť mäsovú omáčku z výpeku?
Po opečení mäso vyber a do výpeku vmiešaj lyžicu hladkej múky. Zalej vývarom, dobre rozmiešaj a za občasného miešania var 8–10 minút, aby omáčka zhustla a stratila múčnu chuť.
Ako zahustiť mäsovú omáčku bez hrudiek?
Rozmiešaj lyžičku škrobu v troche studenej vody a tenkým prúdom ju za stáleho miešania vlej do mierne vriacej omáčky. Povarte ju ešte 1–2 minúty; škrob nesyp priamo do horúcej omáčky.
Ako dlho vydrží mäsová omáčka v chladničke a dá sa zamraziť?
Po vychladnutí ju daj do uzavretej nádoby a v chladničke ju spotrebuj do 3 dní. Zamraziť ju môžeš približne na 3 mesiace; po rozmrazení ju zohrievaj pomaly a dôkladne premiešaj.
S čím sa podáva mäsová omáčka?
Hodí sa ku knedli, vareným zemiakom, ryži aj cestovinám. Ak je hustá a obsahuje kúsky mäsa, dobre obalí široké rezance; redšia omáčka sa zas ľahko rozdelí na tanieri s knedľou.
Čím nahradiť mäsovú omáčku v jedle?
Ak chceš podobnú chuť bez mäsa, priprav omáčku z opečených húb, cibule a zeleninového vývaru a zahusti ju múkou alebo škrobom. Na cestoviny sa hodí aj paradajková omáčka, no bude výrazne kyslejšia.
Aký je rozdiel medzi mäsovou a bolonskou omáčkou?
Bolonská omáčka je konkrétny druh omáčky s mletým mäsom, paradajkami a zeleninovým základom, ktorý sa dlho pomaly dusí. Mäsová omáčka môže byť aj hladká omáčka z výpeku alebo omáčka s iným druhom mäsa.
Zdroj: tbca BRC0088L · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
