Zistite, čo máte na tanieri
Morčacia slanina
Kalórie a výživové údaje
ohriaty v mikrovlnnej rúre
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 368 kcal —
- Bielkoviny 30 g 59%
- Sacharidy 4,2 g 2%
- Tuky 26 g 33%
- Nasýtené tuky 6,9 g 35%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 4,2 g —
- Sodík 2021 mg 88%
- Cholesterol 153 mg 51%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 19 µg 2%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 1,2 µg 6%
- Vitamín E 0,14 mg 1%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,4 mg 31%
- Niacín (B3) 8,1 mg 51%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamín B6 0,37 mg 22%
- Folát (B9) 15 µg 4%
- Vitamín B12 1,9 µg 78%
- Cholín 87,9 mg 16%
Minerály
- Vápnik 163 mg 13%
- Železo 2,6 mg 15%
- Horčík 30 mg 7%
- Fosfor 416 mg 33%
- Draslík 666 mg 14%
- Zinok 4,7 mg 43%
- Meď 0,12 mg 13%
- Mangán 0,03 mg 1%
- Selén 28,5 µg 52%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4,2 g | 26 g |
| 1 porcia | 8,1 g | 30 | 2,4 g | 0,3 g | 2,1 g |
| 2 porcie | 16,2 g | 60 | 4,8 g | 0,7 g | 4,2 g |
| ½ porcie | 4,1 g | 15 | 1,2 g | 0,2 g | 1 g |
| 3 porcie | 24,3 g | 89 | 7,2 g | 1 g | 6,3 g |
| 4 porcie | 32,4 g | 119 | 9,6 g | 1,4 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8,5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
Podobné potraviny
- Slaninasolené, varené, pripravené v mikrovlnnej rúre476 kcal / 100 g
- Morčacia údeninaspracované120 kcal / 100 g
- Morčacia klobásačerstvá, surová155 kcal / 100 g
- Mleté morčacie prsiavarené, nakrájané118 kcal / 100 g
- Turecká klobásaštipľavá, údená158 kcal / 100 g
- Morčacie pastrami139 kcal / 100 g
- Slanina v plátkochchrbtová, pripravená v mikrovlnnej rúre307 kcal / 100 g
- Morčacie plátky114 kcal / 100 g
- Itálska morčacia klobásavarené157 kcal / 100 g
- Plátky morčacích pŕspredbalené106 kcal / 100 g
Otázky o potravine Morčacia slanina
Ako pripraviť morčaciu slaninu na panvici, aby bola chrumkavá?
Plátky polož na studenú panvicu a opekaj ich na strednom ohni, približne 2 až 3 minúty z každej strany. Keďže morčacia slanina býva chudšia než bravčová, ľahko sa vysuší; obráť ju hneď, ako okraje zhnednú.
Dá sa morčacia slanina pripraviť v rúre?
Áno. Rozlož plátky na plech s papierom na pečenie a peč pri 200 °C asi 10 až 15 minút, v polovici ich otoč; vyber ich, keď sú okraje opečené a chrumkavé.
Je morčacia slanina surová alebo ju možno jesť bez tepelnej úpravy?
Záleží na výrobku: niektorá je predvarená alebo údená, iná sa má pred jedením tepelne upraviť. Riaď sa pokynmi na obale; ak je určená na varenie, opeč ju dôkladne a neochutnávaj ju surovú.
Ako skladovať morčaciu slaninu po otvorení?
Zvyšné plátky zabaľ alebo uzavri do nádoby a odlož do chladničky; spotrebuj ich v priebehu niekoľkých dní. Ak ich nestihneš použiť, zamraz ich oddelene, aby sa dali vybrať po jednotlivých plátkoch.
Do akých jedál sa hodí morčacia slanina?
Opečené plátky sa hodia do sendviča s vajíčkom, do raňajkového wrapu aj na šalát. Nasekané ich môžeš pridať do cestovín so smotanovou omáčkou alebo nimi posypať zemiaky pečené v rúre.
Čím môžem nahradiť morčaciu slaninu?
V sendviči ju nahraď morčacou šunkou alebo morčacím pastrami; na opekanie sa viac hodí slanina v plátkoch. Ak chceš podobnú chuť, opeč zvolenú náhradu a rátaj s tým, že sa bude líšiť obsahom tuku aj slanosťou.
Je morčacia slanina ľahšia než klasická slanina?
Nie nevyhnutne: na 100 g má morčacia slanina 368 kcal a 26 g tuku, kým slanina má 476 kcal a 34,1 g tuku. Morčacia verzia teda môže byť menej tučná, no stále ide o spracované mäso.
Zdroj: USDA FoodData Central 171639 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
