Zistite, čo máte na tanieri
Morčací tuk
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 900 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasýtené tuky 29 g 147%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 102 mg 34%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 4,8 µg 24%
- Vitamín E 2,9 mg 19%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 122 mg 22%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Horčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinok 0 mg 0%
- Meď 0 mg 0%
- Selén 0,2 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcia | 12,8 g | 115 | 0 g | 0 g | 13 g |
| 2 porcie | 25,6 g | 230 | 0 g | 0 g | 26 g |
| ½ porcie | 6,4 g | 58 | 0 g | 0 g | 6,4 g |
| 3 porcie | 38,4 g | 346 | 0 g | 0 g | 38 g |
| 4 porcie | 51,2 g | 461 | 0 g | 0 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Morčací tuk
Ako si doma vytopíš morčací tuk z kože?
Kožu nakrájaj na malé kúsky a zohrievaj ju pomaly na miernom ohni, bez pridania vody. Keď sa tuk vyškvarí a kúsky kože zozlatnú, preceď ho cez jemné sitko.
Na čo sa hodí morčací tuk pri varení?
Opeč na ňom zemiaky, koreňovú zeleninu alebo cibuľu do plnky; pridá im výraznú chuť pečenej hydiny. Hodí sa aj do výpeku či omáčky k morčaciemu mäsu.
Ako skladovať vytopený morčací tuk?
Preceď ho do čistej, suchej nádoby, nechaj vychladnúť a ulož prikrytý do chladničky. Ak ho chceš odložiť na dlhšie, zamraz ho po menších dávkach.
Koľko energie má lyžica morčacieho tuku?
Jedna polievková lyžica s hmotnosťou 12,8 g má 115 kcal. Na opečenie zeleniny často stačí aj menšie množstvo.
Dá sa morčací tuk použiť na vyprážanie?
Použi ho skôr na pomalé opekanie a restovanie než na prudké vyprážanie: pri prehriatí sa tuk môže začať dymiť a získať nepríjemnú chuť. Na zemiaky ho pridaj do panvice až po jej miernom zahriatí.
Zdroj: USDA FoodData Central 173571 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
