Zistite, čo máte na tanieri
Mandľová pasta
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 458 kcal —
- Bielkoviny 9 g 18%
- Sacharidy 43 g 16%
- Tuky 28 g 36%
- Nasýtené tuky 2,6 g 13%
- Vláknina 4,8 g 17%
- Cukry 36 g —
- Sodík 9 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0,1 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 13,5 mg 90%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,41 mg 32%
- Niacín (B3) 1,4 mg 9%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 73 µg 18%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 28,5 mg 5%
Minerály
- Vápnik 172 mg 13%
- Železo 1,6 mg 9%
- Horčík 130 mg 31%
- Fosfor 258 mg 21%
- Draslík 314 mg 7%
- Zinok 1,5 mg 13%
- Meď 0,45 mg 50%
- Mangán 0,86 mg 37%
- Selén 4,2 µg 8%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 458 | 9 g | 43 g | 28 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 130 | 2,6 g | 12 g | 7,9 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 260 | 5,1 g | 24 g | 16 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 65 | 1,3 g | 6,1 g | 3,9 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 390 | 7,7 g | 37 g | 24 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 519 | 10 g | 49 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 229 | 4,5 g | 22 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 687 | 14 g | 65 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 916 | 18 g | 86 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1145 | 23 g | 108 g | 69 g |
Podobné potraviny
- Marcipánová mandľová pasta487 kcal / 100 g
- Marcipán alebo mandľová pastapredbalené432 kcal / 100 g
- Mandľová nátierkanie je ďalej definované588 kcal / 100 g
- Mandle579 kcal / 100 g
- Marcipán466 kcal / 100 g
- Surová marcipánová hmotasurová415 kcal / 100 g
- Mandľový krém378 kcal / 100 g
- Mandľové masloneochutené, s pridanou soľou614 kcal / 100 g
- Mandlová náhradaspijs gem434 kcal / 100 g
- Mandľapražená588 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mandľová pasta
Ako použiť mandľovú pastu pri pečení?
Rozmrvi ju alebo nastrúhaj a vmiešaj do cesta, prípadne ju rozvaľkaj medzi dvoma papiermi na pečenie a vlož ako vrstvu do koláča. Hodí sa do plniek na croissanty, sušienky a kysnuté pečivo.
Čím sa mandľová pasta líši od marcipánu?
Mandľová pasta býva menej sladká a má výraznejšiu chuť mandlí, preto sa častejšie používa ako surovina do pečenia. Marcipán býva hladší a sladší, takže sa dobre tvaruje a používa na poťahovanie či ozdoby.
Môžem mandľovú pastu nahradiť marcipánom?
Áno, najmä v plnkách a cestách; výsledok však bude sladší. Ak chceš zachovať podobnú chuť, uber v recepte trochu cukru a marcipán pred použitím nastrúhaj.
Ako skladovať otvorenú mandľovú pastu?
Zabaľ ju tesne do fólie alebo vlož do vzduchotesnej nádoby, aby neobschla a nenasala pachy. Uchovávaj ju v chladničke; na dlhšie skladovanie ju môžeš zamraziť a potom pomaly rozmraziť v chladničke.
S čím sa mandľová pasta dobre kombinuje?
Výborne ladí s hruškami, marhuľami, čerešňami, čokoládou aj citrusovou kôrou. Skús ju pridať do plnky na štólu alebo do vrstvy pod ovocie v koláči.
Koľko mandľovej pasty je bežná porcia?
Ako prísada do pečiva sa jej zvyčajne použije len menší kúsok; porcia okolo 28 g má 128 kcal. Je sladká, preto ju v recepte môžeš zohľadniť pri množstve pridaného cukru.
Aké živiny v mandľovej paste najviac vynikajú?
Zo živín vyniká najmä horčík a mangán: v porcii 100 g je 130 mg horčíka a 0,86 mg mangánu. Obsah cukru sa môže líšiť podľa receptúry výrobku.
Zdroj: USDA FoodData Central 170160 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
