Zistite, čo máte na tanieri
Kešu orechy
Kalórie a výživové údaje
nasucho pražené, s pridanou soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 574 kcal —
- Bielkoviny 15 g 31%
- Sacharidy 30 g 11%
- Tuky 46 g 59%
- Nasýtené tuky 9,2 g 46%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 5 g —
- Sodík 640 mg 28%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,92 mg 6%
- Vitamín K 34,7 µg 29%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavín (B2) 0,2 mg 15%
- Niacín (B3) 1,4 mg 9%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamín B6 0,26 mg 15%
- Folát (B9) 69 µg 17%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 61 mg 11%
Minerály
- Vápnik 45 mg 3%
- Železo 6 mg 33%
- Horčík 260 mg 62%
- Fosfor 490 mg 39%
- Draslík 565 mg 12%
- Zinok 5,6 mg 51%
- Meď 2,2 mg 247%
- Mangán 0,83 mg 36%
- Selén 11,7 µg 21%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 574 | 15 g | 30 g | 46 g |
| 1 porcia | 137 g | 786 | 21 g | 41 g | 64 g |
| 2 porcie | 274 g | 1573 | 42 g | 81 g | 127 g |
| ½ porcie | 68,5 g | 393 | 11 g | 20 g | 32 g |
| 3 porcie | 411 g | 2359 | 63 g | 122 g | 191 g |
| 4 porcie | 548 g | 3146 | 84 g | 163 g | 254 g |
| 50 g | 50 g | 287 | 7,7 g | 15 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 861 | 23 g | 45 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1148 | 31 g | 59 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1435 | 38 g | 74 g | 116 g |
Podobné potraviny
- Kešu591 kcal / 100 g
- Kešu orechpražený na tuku, solený594 kcal / 100 g
- Vlašské orechynasucho pražené, solené643 kcal / 100 g
- Pistácienasucho pražené, solené562 kcal / 100 g
- Makadamové orechysuche pražené, solené716 kcal / 100 g
- Zmes orechovsolené656 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted salted586 kcal / 100 g
- Pekanové orechysucho pražené, s pridanou solou710 kcal / 100 g
- Arašidyvšetky druhy, pražené nasucho, pridaná soľ587 kcal / 100 g
- Mandľapražená nasucho, solená598 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kešu orechy
Ako opražiť kešu orechy, aby boli chrumkavé?
Rozlož ich v jednej vrstve na plech a peč pri 160 °C asi 8–12 minút; v polovici ich premiešaj. Vyber ich, keď začnú voňať a jemne zlátnuť, pretože na horúcom plechu ešte dôjdu.
Treba kešu orechy pred mixovaním namáčať?
Na hladký krém ich nemusíš namáčať, ak máš výkonný mixér; mixuj a občas zoškrab zmes zo stien nádoby. Na kešu omáčku či krémový základ ich namoč na 2–4 hodiny do vody a potom sceď.
Ako dlho vydržia kešu orechy a kde ich skladovať?
V uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste vydržia niekoľko mesiacov. Ak ich kupuješ do zásoby alebo je v kuchyni teplo, odlož ich do chladničky či mrazničky, aby tuky nezhorkli.
Do akých jedál sa hodia kešu orechy?
Pridaj ich do kari, stir-fry so zeleninou alebo ryže; krátke opraženie zvýrazní ich chuť. Rozmixované s vodou vytvoria krémový základ do polievok a omáčok, prípadne ich nasekaj na müsli či šalát.
Čím nahradiť kešu orechy v recepte?
V slanom jedle ich nahraď nesolenými mandľami alebo arašidmi; v krémoch a omáčkach dobre fungujú namočené slnečnicové semienka. Chuť aj konzistencia sa zmenia, preto pri alergii neber inú orechovú náhradu ako automaticky bezpečnú.
Sú kešu orechy orechy alebo semená?
Botanicky sú to semená, ktoré rastú na spodku plodu nazývaného kešu jablko. Tvrdá škrupina obsahuje dráždivé látky, preto sa kešu na predaj spracúvajú a škrupinové plody sa nejedia.
Sú kešu orechy vhodné pre malé deti?
Celé kešu orechy nedávaj deťom mladším ako päť rokov, pretože sa nimi môžu zadusiť. Pre malé dieťa ich podávaj najemno pomleté alebo vo forme hladkého masla rozotretého v tenkej vrstve.
Koľko kešu orechov je bežná porcia?
Bežná porcia je hrsť, približne 28 g. V tomto množstve je 161 kcal a kešu orechy dodajú aj 4,3 g bielkovín.
Zdroj: USDA FoodData Central 169421 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
