Zistite, čo máte na tanieri
Kapustový šalát
Kalórie a výživové údaje
surový, s paradajkou, s olivovým olejom, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 42 kcal —
- Bielkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 2,3 g 1%
- Tuky 2,8 g 4%
- Vláknina 1,7 g 6%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 1,1 g | 2,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,5 g | 1,1 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 1,6 g | 3,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 2,1 g | 4,6 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 2,6 g | 5,7 g | 7,1 g |
Podobné potraviny
- Kapustový šalát coleslawreštaurácia, rodinný štýl159 kcal / 100 g
- Šalát z bielej kapustysurový, s omáčkou (paradajka, cibuľa, petržlen, ocot a olej), solený44 kcal / 100 g
- Šalát zo zelenej kapustysurový, s omáčkou z paradajok, cibule, petržlenu, octu a oleja, so soľou27 kcal / 100 g
- Zeleninový šalátsurový80 kcal / 100 g
- Paradajkový šaláts olivovým olejom, so soľou98 kcal / 100 g
- Kapustasurová25 kcal / 100 g
- Karfiolový šalátvarený, bez oleja, nesolený16 kcal / 100 g
- Biela kapustasurové29 kcal / 100 g
- Mrkvový šalátsurová, s olivovým olejom, so soľou127 kcal / 100 g
- Červená kapustavarená, odkvapkaná, bez oleja, so soľou27 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kapustový šalát
Ako nakrájať kapustu do kapustového šalátu?
Odstráň tvrdý hlúb a kapustu nakrájaj na čo najtenšie rezance ostrým nožom alebo krájačom. Tenké kúsky sa ľahšie premiešajú s nálevom a príjemnejšie sa jedia.
Ako zmäkčiť kapustu v šaláte?
Nakrájanú kapustu osoľ a rukami ju minútu až dve pomasíruj, kým trochu nezmäkne a nepustí šťavu. Potom ju premiešaj s octom, olejom a rascou; ak je príliš slaná, pred dochutením ju krátko prepláchni.
Ako dlho vydrží kapustový šalát v chladničke?
Ulož ho do uzatvorenej nádoby a chlaď; najlepšie chutí v deň prípravy, no zvyčajne vydrží jeden až dva dni. Časom pustí šťavu a kapusta zmäkne.
Môžem si kapustový šalát pripraviť vopred?
Kapustu môžeš nakrájať a uložiť nasucho do uzatvorenej nádoby v chladničke. Nálev pridaj až pred podávaním, ak chceš, aby zostala chrumkavá; na mäkší šalát ju premiešaj s nálevom niekoľko hodín vopred.
K čomu sa hodí kapustový šalát?
Je sviežou prílohou k vyprážanému rezňu, pečenému mäsu či grilovanej klobáse. Hodí sa aj do žemle alebo tortilly s mäsom, kde dodá chrumkavosť.
Čím nahradiť kapustu v šaláte, keď ju nemám?
Na podobne chrumkavý šalát použi nastrúhanú mrkvu alebo tenké pásiky kalerábu; oboje dobre ladí s octovým nálevom. Ak chceš listovú alternatívu, použi šalát z listovej kapusty, ale premiešaj ho s dresingom tesne pred podávaním.
Zdroj: tbca BRC1069B · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
