Zistite, čo máte na tanieri
Cizyfrák
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 79 kcal —
- Bielkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 20 g 7%
- Tuky 0,2 g 0%
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 2 µg 0%
- Vitamín C 69 mg 77%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,9 mg 6%
- Vitamín B6 0,08 mg 5%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 21 mg 2%
- Železo 0,48 mg 3%
- Horčík 10 mg 2%
- Fosfor 23 mg 2%
- Draslík 250 mg 5%
- Zinok 0,05 mg 0%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,08 mg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 1,2 g | 20 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 1,8 g | 30 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 2,4 g | 41 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 3 g | 51 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Cizyfrák
Ako zistím, či je cizyfrák zrelý?
Čerstvý zrelý cizyfrák má hladkú, pevnú šupku; podľa odrody je zelený až červenohnedý. Vyberaj plody bez mäkkých tmavých miest a prasklín. Keď je úplne červenohnedý a mierne zvráskavený, býva sladší a menej chrumkavý.
Ako sa cizyfrák je?
Čerstvý cizyfrák opláchni a jedz ako jablko, aj so šupkou. Uprostred má tvrdú kôstku, ktorú nejedz; môžeš plod najprv rozkrojiť a kôstku vybrať.
Ako dlho vydrží čerstvý cizyfrák a ako ho skladovať?
Neumyté plody ulož do chladničky v nádobe alebo v papierovom vrecku a pred jedením ich opláchni. Mäkké či poškodené kusy oddeľ, aby sa nepokazili spolu s ostatnými.
Ako pripraviť sušený cizyfrák na čaj?
Plody opláchni, narež alebo jemne roztlač, aby sa z nich lepšie uvoľnila chuť, a zalej horúcou vodou. Môžeš ich pomaly povariť s plátkom zázvoru približne 20 minút; pred pitím vyber kôstky.
Je cizyfrák to isté čo datľa?
Nie. Cizyfrák rastie na jujube, kým datľa na datľovníku; čerstvý cizyfrák je chrumkavý a pripomína jablko, sušený býva sladší a chuťou sa datliam približuje.
Do akých jedál sa hodí cizyfrák?
Čerstvé plody nakrájaj do ovocného šalátu alebo ich podávaj s orechmi a syrom. Sušený cizyfrák sa pridáva do čajov, kompótov a pomaly varených sladkých polievok; pred použitím vyber kôstky.
Zdroj: USDA FoodData Central 168151 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
