Zistite, čo máte na tanieri
Jarná rolka
Kalórie a výživové údaje
s hovädzím a/alebo bravčovým mäsom
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 272 kcal —
- Bielkoviny 7,6 g 15%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 15 g 19%
- Nasýtené tuky 2,4 g 12%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 5,1 g —
- Sodík 447 mg 19%
- Cholesterol 9 mg 3%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 42 µg 5%
- Vitamín C 5,7 mg 6%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 2,1 mg 14%
- Vitamín K 41,1 µg 34%
- Tiamín (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavín (B2) 0,25 mg 19%
- Niacín (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamín B6 0,13 mg 7%
- Folát (B9) 60 µg 15%
- Vitamín B12 0,09 µg 4%
- Cholín 22,8 mg 4%
Minerály
- Vápnik 45 mg 3%
- Železo 1,8 mg 10%
- Horčík 22 mg 5%
- Fosfor 82 mg 7%
- Draslík 221 mg 5%
- Zinok 0,86 mg 8%
- Meď 0,1 mg 11%
- Selén 13,7 µg 25%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 272 | 7,6 g | 25 g | 15 g |
| 1 porcia | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,9 g |
| 2 porcie | 26 g | 71 | 2 g | 6,5 g | 3,8 g |
| ½ porcie | 6,5 g | 18 | 0,5 g | 1,6 g | 1 g |
| 3 porcie | 39 g | 106 | 3 g | 9,8 g | 5,7 g |
| 4 porcie | 52 g | 141 | 3,9 g | 13 g | 7,6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 3,8 g | 13 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 408 | 11 g | 38 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 544 | 15 g | 50 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 680 | 19 g | 63 g | 37 g |
Podobné potraviny
- Bravčová jarná rolkachladené, zohriate227 kcal / 100 g
- Zmiešaná jarná rolkapripravené v reštaurácii250 kcal / 100 g
- Bravčová jarná rolka alebo nempredbalené, varené237 kcal / 100 g
- Jarná rolka alebo nempredbalené, varené, priemerné216 kcal / 100 g
- Jarné závitkys mäsom, so sebou242 kcal / 100 g
- Kalifornská rolka94 kcal / 100 g
- Bravčové jarné závitkychladené, zohriate227 kcal / 100 g
- Zeleninová sushi rolka93 kcal / 100 g
- Sushi rolka s lososom103 kcal / 100 g
- Čínsky jarný závitok250 kcal / 100 g
Otázky o potravine Jarná rolka
Ako pripraviť jarnú rolku, aby bola chrumkavá?
Vyprážaj ju v oleji rozohriatom na 175 °C približne 3–4 minúty, kým obal nie je zlatistý; neprepĺňaj hrniec, aby olej príliš nevychladol. Plnka s mäsom musí byť pred zabalením už tepelne upravená.
Dá sa jarná rolka upiecť v rúre alebo teplovzdušnej fritéze?
Áno. Rolky zľahka potri olejom a peč pri 200 °C asi 15–20 minút, v polovici ich otoč; v teplovzdušnej fritéze pri 190 °C zvyčajne stačí 10–12 minút.
Ako skladovať hotové jarné rolky?
Po vychladnutí ich daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz do 3–4 dní. Na znovuzohriatie je lepšia rúra alebo teplovzdušná fritéza než mikrovlnka, ktorá zmäkčí obal.
S čím sa jarná rolka najčastejšie podáva?
Hodí sa k sladkokyslej alebo pikantnej omáčke, prípadne k sójovej omáčke s trochou octu. Podávaj ju ako predjedlo alebo s ryžou a zeleninou ako súčasť jedla.
Aký je rozdiel medzi jarnou rolkou a jarným závitkom?
Jarná rolka v americkom štýle má spravidla hrubší obal z pšeničnej múky a vypráža sa do chrumkava. Jarný závitok má často tenký ryžový obal; môže sa podávať čerstvý alebo vyprážaný.
Čím môžem nahradiť obal na jarnú rolku?
Použi plátky cesta na wontony alebo tenké pšeničné cesto na závitky; výsledok bude podobný, len menší či tenší. Ryžový papier je vhodný skôr na čerstvé závitky, pri vyprážaní sa ľahko trhá.
Prečo sa jarné rolky pri vyprážaní rozlepia?
Najčastejšie je okraj zle utesnený alebo je plnka príliš mokrá. Okraj cesta navlhči vodou či rozšľahaným vajcom, rolku pevne zabaľ a pred vyprážaním ju polož spojom nadol.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58110130 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
