Zistite, čo máte na tanieri
Sushi rolka s lososom
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 103 kcal —
- Bielkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 1,3 g 2%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 350 mg 15%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 15 µg 2%
- Vitamín C 0,5 mg 1%
- Vitamín D 3,4 µg 17%
- Vitamín E 0,24 mg 2%
- Vitamín K 0,1 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 5%
- Niacín (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamín B6 0,2 mg 12%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamín B12 1,1 µg 48%
- Cholín 24,6 mg 4%
Minerály
- Vápnik 5 mg 0%
- Železo 0,22 mg 1%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 69 mg 6%
- Draslík 101 mg 2%
- Zinok 0,4 mg 4%
- Meď 0,05 mg 6%
- Selén 11,1 µg 20%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,9 g | 15 g | 1,3 g |
| 1 porcia | 30 g | 31 | 2,1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 2 porcie | 60 g | 62 | 4,1 g | 8,8 g | 0,8 g |
| ½ porcie | 15 g | 15 | 1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 90 g | 93 | 6,2 g | 13 g | 1,2 g |
| 4 porcie | 120 g | 124 | 8,3 g | 18 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,4 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3,2 g |
Podobné potraviny
- Zeleninová sushi rolka93 kcal / 100 g
- Maki sushi s lososom128 kcal / 100 g
- Sushi rolka s úhorom116 kcal / 100 g
- Sushi rolka s avokádom93 kcal / 100 g
- Suši s lososomlosos155 kcal / 100 g
- Vaječná rolkas kuracím alebo morčacím mäsom266 kcal / 100 g
- Lososové nigiri152 kcal / 100 g
- Kalifornská rolka94 kcal / 100 g
- Nigiri s lososom184 kcal / 100 g
- Jarná rolkas hovädzím a/alebo bravčovým mäsom272 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sushi rolka s lososom
Koľko kúskov sushi rolky s lososom tvorí jednu porciu?
Jeden kúsok má približne 30 g; bežná porcia šiestich kúskov teda váži asi 180 g. Ak ju ješ ako ľahšie jedlo, môžeš si dať menej a doplniť ju miso polievkou alebo šalátom.
Dá sa sushi rolka s lososom pripraviť aj zo surového lososa?
Áno, ale použi lososa určeného na konzumáciu za surova a počas prípravy ho udržuj chladený. Ak si nie si istý jeho vhodnosťou, použi tepelne upraveného lososa; surová ryba nie je bezpečná pre každého.
Ako správne zabaliť sushi rolku s lososom?
Na plátok nori rozotri tenkú vrstvu vychladnutej, ochutenej sushi ryže, nechaj voľný horný okraj a do stredu polož pásiky lososa. Pomocou bambusovej podložky rolku pevne zaviň a ostrým, navlhčeným nožom ju rozkrájaj na kúsky.
Ako dlho vydrží sushi rolka s lososom v chladničke?
Najlepšie ju zjedz hneď po príprave; zvyšok daj bez odkladu do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz najneskôr do 24 hodín. Rolku, ktorá zostala pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny, radšej vyhoď.
S čím sa podáva sushi rolka s lososom?
Klasicky sa podáva so sójovou omáčkou, nakladaným zázvorom a trochou wasabi. Hodí sa k nej aj miso polievka alebo šalát z morských rias; rolku neponáraj do omáčky tak, aby sa rozpadla.
Aký je rozdiel medzi sushi rolkou s lososom a lososovým nigiri?
Rolka obaľuje lososa ryžou a zvyčajne aj nori, kým nigiri je kúsok ryby položený na oválnom kopčeku ryže. Lososové nigiri má na 100 g 6,9 g bielkovín, táto rolka 6,9 g.
Je sushi rolka s lososom výživným zdrojom vitamínu D?
Jeho obsah je 3,4 µg na 100 g. Jedna porcia s hmotnosťou približne 180 g ho tak poskytne viac než jeden kúsok s hmotnosťou 30 g.
Zdroj: FNDDS (USDA) 58151200 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
