Zistite, čo máte na tanieri
Hamburger
Kalórie a výživové údaje
mcdonald's
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 264 kcal —
- Bielkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 29 g 11%
- Tuky 10 g 13%
- Nasýtené tuky 3,5 g 18%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 6 g —
- Sodík 494 mg 21%
- Cholesterol 27 mg 9%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 0,6 mg 1%
- Tiamín (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavín (B2) 0,24 mg 18%
- Niacín (B3) 4,5 mg 28%
- Folát (B9) 64 µg 16%
- Vitamín B12 0,83 µg 35%
Minerály
- Vápnik 127 mg 10%
- Železo 2,9 mg 16%
- Horčík 21 mg 5%
- Fosfor 107 mg 9%
- Draslík 192 mg 4%
- Zinok 2 mg 18%
- Meď 0,1 mg 11%
- Mangán 0,32 mg 14%
- Selén 26,2 µg 48%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 13 g | 29 g | 10 g |
| 1 porcia | 95 g | 251 | 12 g | 28 g | 9,6 g |
| 2 porcie | 190 g | 502 | 25 g | 55 g | 19 g |
| ½ porcie | 47,5 g | 125 | 6,1 g | 14 g | 4,8 g |
| 3 porcie | 285 g | 752 | 37 g | 83 g | 29 g |
| 4 porcie | 380 g | 1003 | 49 g | 110 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,5 g | 15 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 19 g | 44 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 26 g | 58 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 32 g | 73 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Veľký hamburgerjeden mäsový plátok, s omáčkami256 kcal / 100 g
- Hamburger McDonald's263 kcal / 100 g
- CheeseburgerMcDonald’s267 kcal / 100 g
- Big Macmcdonalds261 kcal / 100 g
- McDonald's Cheeseburger263 kcal / 100 g
- Hranolkymcdonald's323 kcal / 100 g
- Cheeseburger McDonald's270 kcal / 100 g
- McDoubleMcDonald's282 kcal / 100 g
- McDonald's Big Mac257 kcal / 100 g
- Dvojitý cheeseburgermcdonalds282 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hamburger
Ako pripraviť šťavnatú fašírku do hamburgera?
Mleté hovädzie mäso vytvaruj voľne, bez dlhého miesenia, a v strede fašírky urob plytkú jamku, aby sa pri opekaní menej vydúvala. Opekaj ju na rozpálenej panvici alebo grile a teplomerom skontroluj, že stred dosiahol 71 °C.
Ako dlho vydrží surová fašírka na hamburger v chladničke?
Surovú fašírku z mletého mäsa spotrebuj do jedného až dvoch dní; ulož ju prikrytú na najchladnejšiu policu, oddelene od hotových jedál. Ak ju nestihneš pripraviť, zamraz ju.
Ako zohriať hamburger, aby žemľa nebola rozmočená?
Rozober ho a fašírku zohrej na panvici alebo v rúre; žemľu opeč rezom nadol až na záver. Zeleninu a studené omáčky pridaj až po zohriatí, nie pred ním.
Čo sa hodí do hamburgera okrem šalátu a paradajky?
Skús kyslú uhorku, cibuľu, horčicu a kečup; kyslé a pikantné chute dobre vyvážia mastnejšiu fašírku. Žemľu krátko opeč reznou stranou, aby lepšie udržala šťavu a omáčku.
Čím nahradiť hovädziu fašírku v hamburgeri?
Použi kuraciu fašírku, rybí filet alebo rastlinnú fašírku z fazule či šošovice. Rastlinnú zmes vytvaruj pevne a pred opekaním ju dobre vychlaď, aby sa na panvici nerozpadla.
Aký je rozdiel medzi hamburgerom a cheeseburgerom?
Cheeseburger je hamburger doplnený plátkom syra, ktorý sa nechá na horúcej fašírke roztopiť. Zvyčajne má výraznejšiu, slanšiu chuť; syr pridaj tesne pred koncom opekania.
Aká je bežná porcia hamburgera?
Samotný hamburger má bežne približne 95 g. Ak ho ješ s hranolkami, pridaj k nemu aj zeleninový šalát alebo nakrájanú zeleninu.
Zdroj: USDA FoodData Central 170717 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
