Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 122 kcal —
  • Bielkoviny 3,8 g 8%
  • Sacharidy 3,8 g 1%
  • Tuky 10 g 13%
  • Nasýtené tuky 6,5 g 33%
  • Vláknina 0 g 0%
  • Cukry 3,8 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g1223,8 g3,8 g10 g
50 g50 g611,9 g1,9 g5 g
150 g150 g1835,7 g5,7 g15 g
200 g200 g2447,6 g7,6 g20 g
250 g250 g3059,5 g9,5 g25 g

Otázky o potravine Grécky jogurt

Ako si doma pripravíš grécky jogurt z obyčajného jogurtu?

Biely jogurt daj do sitka vystlaného čistou plátenou utierkou a nechaj odkvapkávať v chladničke niekoľko hodín. Čím dlhšie odkvapkáva, tým hustejší bude; srvátku môžeš použiť do cesta alebo smoothie.

Ako použiť grécky jogurt v teplej omáčke, aby sa nezrazil?

Nepridávaj ho priamo do prudko vriacej omáčky. Zmiešaj ho najprv s pár lyžicami teplej omáčky, vmiešaj späť až po odstavení hrnca a už ho nevar.

Na čo sa hodí grécky jogurt v slaných jedlách?

Zmiešaj ho s uhorkou, cesnakom, citrónom a kôprom na tzatziki. Výborne poslúži aj ako základ dipu alebo marinády na kuracie mäso; jogurt mäso obalí a zjemní.

Čím môžeš nahradiť grécky jogurt v recepte?

V studenom dipe ho nahraď hustou kyslou smotanou, ktorá bude výrazne bohatšia. Ak máš len obyčajný biely jogurt, nechaj ho najprv odkvapkať cez plátno, aby zhustol.

Ako dlho vydrží grécky jogurt po otvorení?

Uchovávaj ho v chladničke, nádobu po každom použití pevne uzavri a naberaj čistou lyžicou. Po otvorení ho spotrebuj v priebehu niekoľkých dní; ak zmení vôňu, farbu alebo sa na ňom objaví pleseň, vyhoď ho.

Je grécky jogurt vhodný pre človeka s alergiou na mlieko?

Nie. Vyrába sa z mlieka a obsahuje mliečne bielkoviny, takže nie je bezpečnou náhradou pre človeka s alergiou na mlieko.

Má grécky jogurt viac bielkovín než plnotučný jogurt?

V uvedených hodnotách majú oba 3,8 g bielkovín na 100 g. Grécky jogurt má však viac energie: 122 kcal oproti 56 kcal v plnotučnom jogurte.

Zdroj: NEVO (Netherlands) 2503 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny