Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tortellini
Kalori & fakta pemakanan
segar
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 302 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 50 g 18%
- Lemak 7.1 g 9%
- Serat 1.2 g 4%
- Gula 1.3 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 302 | 12 g | 50 g | 7.1 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 6.1 g | 25 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 453 | 18 g | 75 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 604 | 24 g | 100 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 755 | 31 g | 125 g | 18 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Tortellini
Bagaimana cara merebus tortellini supaya intinya tidak terkeluar?
Masukkan tortellini ke dalam air yang sedang mendidih perlahan, bukan air yang menggelegak kuat. Tortellini segar biasanya masak dalam 3–5 minit; angkat apabila ia terapung dan kulitnya lembut tetapi masih kenyal.
Perlu nyahbekukan tortellini sebelum dimasak?
Tidak perlu. Masukkan tortellini beku terus ke dalam air mendidih perlahan dan masak beberapa minit lebih lama daripada tortellini segar, sehingga panas hingga ke bahagian inti.
Bagaimana menyimpan tortellini yang sudah dimasak?
Toskan dan sejukkan dengan segera, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa tiga hari. Gaulkan sedikit minyak zaitun supaya tidak melekat; panaskan semula hingga berasap sebelum dimakan.
Sos apa yang sesuai dimakan dengan tortellini?
Tortellini berinti keju sedap dengan mentega cair dan daun sage, sos tomato atau sos krim. Untuk hidangan lebih ringan, gaulkannya dengan minyak zaitun, sayur tumis dan sedikit air rebusan pasta.
Apakah beza tortellini dengan ravioli?
Tortellini biasanya berbentuk cincin kecil, dengan doh dilipat mengelilingi inti; ravioli pula berbentuk petak atau bulat yang dicantumkan pada tepinya. Kedua-duanya pasta berinti dan boleh dihidangkan dengan sos yang serupa.
Bolehkah tortellini menggantikan pasta biasa dalam sup?
Boleh. Masukkan tortellini hampir pada akhir memasak sup supaya ia tidak terlebih lembut; sup ayam atau sup sayur dengan tortellini berinti keju ialah pilihan yang mudah.
Apakah inti yang biasanya ada dalam tortellini?
Inti tradisionalnya termasuk campuran daging, seperti daging babi dan prosciutto, atau keju seperti ricotta dan Parmigiano. Tortellini yang dijual juga boleh berinti bayam, cendawan atau keju sahaja.
Sumber: CREA (Italy) 000880 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
