Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Churro
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 358 kcal —
- Protein 4.6 g 9%
- Karbohidrat 40 g 15%
- Lemak 20 g 26%
- Lemak tepu 2.6 g 13%
- Serat 1.2 g 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 4.6 g | 40 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 2.3 g | 20 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 6.9 g | 60 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 9.2 g | 80 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 12 g | 100 g | 50 g |
Soalan tentang Churro
Bagaimana membuat churro rangup di luar dan lembut di dalam?
Masukkan doh ke dalam minyak bersuhu sekitar 175–180 °C dan goreng selama 2–3 minit, sambil dibalikkan hingga keemasan. Gunakan muncung berbentuk bintang supaya jalurnya beralur dan masak sekata.
Bolehkah churro dibuat dalam ketuhar atau penggoreng udara?
Boleh, tetapi hasilnya biasanya kurang rangup dan tidak sama seperti churro yang digoreng dalam minyak. Sapu sedikit minyak pada doh yang dipaip dan bakar pada 200 °C hingga keemasan, kira-kira 12–15 minit.
Bagaimana cara menyimpan churro supaya tidak cepat lemau?
Biarkan churro sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas bertutup pada suhu bilik; ia paling sedap dimakan pada hari yang sama. Untuk merangupkannya semula, panaskan dalam ketuhar pada 180 °C selama 3–5 minit.
Bolehkah doh churro disediakan lebih awal?
Doh boleh dibuat beberapa jam lebih awal dan disimpan bertutup di dalam peti sejuk. Paipkan terus ke dalam minyak panas ketika hendak menggoreng; jangan biarkan jalur doh mentah terdedah kerana permukaannya mudah kering.
Churro sedap dimakan dengan apa?
Churro lazimnya digaul dengan gula dan kayu manis, kemudian dicicah dalam sos coklat pekat. Anda juga boleh menghidangkannya bersama dulce de leche atau sos karamel.
Mengapa churro perlu dipaip menggunakan muncung berbentuk bintang?
Alur pada churro membantu permukaannya menjadi rangup ketika digoreng. Muncung itu juga membentuk jalur beralur yang biasa dilihat pada churro.
Sumber: BEDCA (Spain) 2668 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
