Piza pepperoni berkerak nipis

Panaskan dalam ketuhar pada suhu 190 °C selama kira-kira 5–8 minit, terus di atas rak atau dulang yang telah dipanaskan. Untuk satu atau dua keping, kuali bertutup dengan api sederhana-rendah juga berkesan; panaskan sehingga keju cair dan bahagian bawah kembali garing.

Sejukkan lebihan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan kepingan secara berasingan dan balut rapat supaya kerak tidak menyerap bau atau menjadi kering.

Padankan dengan salad hijau yang mempunyai dressing lemon atau cuka untuk rasa segar yang memotong rasa masin pepperoni dan keju. Sup tomato atau sayur panggang juga sesuai, terutama jika piza menjadi hidangan utama.

Gunakan cendawan yang ditumis hingga airnya kering, hirisan lada benggala, atau salami yang sesuai dengan keperluan pemakanan anda. Letakkan bahan yang berair seperti cendawan mentah secara sederhana supaya kerak nipis tidak lembik.

Piza pepperoni menggunakan sosej pepperoni yang biasanya berempah dan berasa sedikit pedas, manakala versi sosej boleh menggunakan sosej dengan perasa lain. Untuk pilihan yang disenaraikan, piza keju dan sosej berkerak nipis mempunyai 276 kcal bagi setiap 100 g.

Ia boleh menjadi snek jika anda mengambil sekeping kecil, atau hidangan apabila dipadankan dengan salad atau sayur. Bagi setiap 100 g, piza ini membekalkan 276 kcal dan 13 g protein.

Pilih piza yang keraknya kering dan keemasan, dengan topping yang tidak bertakung air. Jika membeli piza sejuk beku, masak terus daripada beku mengikut arahan pada bungkusan dan gunakan dulang yang telah dipanaskan untuk membantu bahagian bawah menjadi rangup.