Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sfiha
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri, dipanggang
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 275 kcal —
- Protein 15 g 30%
- Karbohidrat 39 g 14%
- Lemak 6.2 g 8%
- Serat 1.4 g 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 15 g | 39 g | 6.2 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 7.6 g | 20 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 23 g | 59 g | 9.3 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 30 g | 78 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 38 g | 98 g | 15 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sfiha
Apakah sfiha dan apakah inti yang biasa digunakan?
Sfiha ialah pastri nipis berinti daging yang popular di rantau Syam, biasanya dibentuk terbuka seperti roti leper kecil. Intinya lazimnya daging cincang bersama bawang, tomato dan rempah seperti lada sulah atau kayu manis.
Bagaimana hendak membakar sfiha supaya doh masak dan inti tidak kering?
Panaskan ketuhar hingga 230°C. Ratakan inti nipis di atas doh, kemudian bakar selama kira-kira 8–12 minit sehingga bahagian bawah keemasan dan daging masak sepenuhnya; inti yang terlalu tebal mengambil masa lebih lama.
Bolehkah sfiha disimpan dan dipanaskan semula?
Sejukkan sfiha yang telah dibakar dalam masa dua jam, kemudian simpan bertutup di dalam peti sejuk sehingga tiga hari. Panaskan dalam ketuhar pada 180°C selama kira-kira 8 minit supaya doh kembali rangup.
Apa yang sedap dimakan bersama sfiha?
Hidangkan sfiha bersama hirisan lemon, salad timun dan tomato, atau yogurt yang dibancuh dengan sedikit bawang putih. Ia juga sesuai dijadikan hidangan bersama hummus.
Bolehkah daging lembu dalam sfiha diganti dengan ayam?
Boleh; gunakan ayam cincang dan ratakan inti nipis supaya cepat masak. Sfiha ayam mempunyai 16.8 g protein dan 4.67 g lemak bagi setiap 100 g, berbanding 16 g protein dan 6.25 g lemak dalam sfiha daging lembu.
Adakah sfiha sama dengan lahmacun?
Kedua-duanya ialah doh nipis dengan topping daging cincang, tetapi sfiha biasanya dibentuk sebagai pastri kecil terbuka atau berlipat, manakala lahmacun lazimnya berupa roti leper yang lebih besar dan dimakan dengan gulungan herba serta sayur.
Sumber: tbca BRC0439A · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
