Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Telur hancur
Kalori & fakta pemakanan
dimasak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 149 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbohidrat 1.6 g 1%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak tepu 3.3 g 17%
- Serat 0 g 0%
- Gula 1.4 g —
- Natrium 145 mg 6%
- Kolesterol 277 mg 92%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 161 µg 18%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1.8 µg 9%
- Vitamin E 1.2 mg 8%
- Vitamin K 4 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.38 mg 29%
- Niasin (B3) 0.08 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 1.2 mg 24%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0.76 µg 32%
- Kolin 221 mg 40%
Mineral
- Kalsium 66 mg 5%
- Zat besi 1.3 mg 7%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 165 mg 13%
- Kalium 132 mg 3%
- Zink 1 mg 9%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.02 mg 1%
- Selenium 23.5 µg 43%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 10 g | 1.6 g | 11 g |
| 1 hidangan | 61 g | 91 | 6.1 g | 1 g | 6.7 g |
| 2 hidangan | 122 g | 182 | 12 g | 2 g | 13 g |
| ½ hidangan | 30.5 g | 45 | 3 g | 0.5 g | 3.3 g |
| 3 hidangan | 183 g | 273 | 18 g | 2.9 g | 20 g |
| 4 hidangan | 244 g | 364 | 24 g | 3.9 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 5 g | 0.8 g | 5.5 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 15 g | 2.4 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 20 g | 3.2 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 25 g | 4 g | 28 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Telur hancur
Bagaimana cara membuat telur hancur yang lembut dan berkrim?
Pukul telur dengan secubit garam, kemudian masak dalam kuali tidak melekat pada api kecil sambil dikacau perlahan. Angkat ketika telur masih sedikit berkilat; haba baki akan meneruskan masakan.
Berapa lama telur hancur perlu dimasak?
Biasanya beberapa minit sahaja di atas api kecil hingga sederhana. Kacau selalu dan angkat sebaik sahaja bahagian cair tiada lagi, supaya telur tidak menjadi kering dan berketul keras.
Perlukah susu ditambah ke dalam telur hancur?
Tidak perlu; telur sahaja menghasilkan tekstur yang lembut jika dimasak perlahan. Jika mahu rasa lebih kaya, kacau sedikit mentega ke dalam telur atau gunakan sesudu kecil susu, tetapi jangan masak terlalu lama.
Apa yang sedap dimakan bersama telur hancur?
Hidangkan dengan roti bakar, nasi panas atau sayur seperti cendawan dan bayam yang ditumis. Telur hancur juga sesuai sebagai inti sandwic dan boleh ditabur daun bawang atau lada hitam.
Bagaimana cara menyimpan telur hancur yang sudah dimasak?
Masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk sebaik sahaja sejuk sedikit; habiskan dalam masa tiga hingga empat hari. Panaskan semula hingga betul-betul panas, sambil dikacau supaya haba sekata.
Adakah telur hancur sesuai untuk kanak-kanak kecil?
Boleh diberikan apabila anak sudah mula makan makanan pejal, tetapi masak hingga tiada bahagian telur yang cair. Untuk mengurangkan risiko tercekik, potong ketulan besar dan hidangkan dalam saiz yang mudah diambil.
Apakah kandungan protein dalam satu biji telur hancur?
Sebiji telur bersaiz besar seberat kira-kira 61 g membekalkan 10 g protein.
Apakah zat yang menonjol dalam telur hancur?
Telur hancur ialah sumber vitamin A, selenium, kolina dan vitamin B12. Satu hidangan 100 g mengandungi 221 mg kolina dan 23.5 µg selenium.
Sumber: USDA FoodData Central 172187 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
