Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju camembert
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 300 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohidrat 0.5 g 0%
- Lemak 24 g 31%
- Lemak tepu 15 g 76%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.5 g —
- Natrium 842 mg 37%
- Kolesterol 72 mg 24%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 241 µg 27%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.4 µg 2%
- Vitamin E 0.21 mg 1%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.49 mg 38%
- Niasin (B3) 0.63 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 1.4 mg 27%
- Vitamin B6 0.23 mg 13%
- Biotin (B7) 7.5 µg 25%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- Vitamin B12 1.3 µg 54%
- Kolin 15.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 388 mg 30%
- Zat besi 0.33 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 347 mg 28%
- Kalium 187 mg 4%
- Zink 2.4 mg 22%
- Kuprum 0.02 mg 2%
- Mangan 0.04 mg 2%
- Selenium 14.5 µg 26%
- Iodin 2.5 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 20 g | 0.5 g | 24 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 85 | 5.6 g | 0.1 g | 6.9 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 170 | 11 g | 0.3 g | 14 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 43 | 2.8 g | 0.1 g | 3.4 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 255 | 17 g | 0.4 g | 21 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 340 | 23 g | 0.5 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 9.9 g | 0.2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 30 g | 0.7 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 40 g | 0.9 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 50 g | 1.2 g | 61 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju camembert
Bolehkah kulit putih keju camembert dimakan?
Boleh. Kulit putih berbulu itu ialah kulat yang digunakan dalam proses pematangan dan biasanya dimakan bersama bahagian dalamnya.
Bagaimana hendak membakar keju camembert supaya bahagian dalamnya cair?
Letakkan keju dalam bekas tahan ketuhar, kelar sedikit bahagian atasnya dan bakar pada suhu 180 °C selama kira-kira 15–20 minit. Hidangkan sebaik sahaja bahagian tengahnya lembut dan cair.
Bagaimana cara menyimpan keju camembert selepas dibuka?
Balut keju dengan kertas lilin atau kertas keju, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Keluarkan kira-kira 30 minit sebelum dihidangkan supaya tekstur dan aromanya lebih menyerlah.
Apa yang sedap dimakan bersama keju camembert?
Padankan dengan roti rangup, epal atau pir, serta sedikit madu atau jem buah. Keju camembert bakar juga enak dicicah dengan hirisan roti.
Bolehkah keju brie menggantikan keju camembert?
Boleh, terutamanya untuk papan keju atau hidangan keju bakar. Brie biasanya lebih besar dan rasanya lebih lembut, manakala keju camembert kecil mempunyai aroma yang lebih kuat apabila matang.
Berapa banyak keju camembert yang sesuai untuk satu hidangan?
Satu potong kecil sekitar 38 g sesuai sebagai hidangan ringan atau sebahagian daripada papan keju; jumlah itu membekalkan 114 kcal.
Adakah keju camembert sumber kalsium?
Ya. Keju camembert ialah sumber kalsium, dengan 388 mg bagi setiap 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 172178 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
