Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sugar snap pea
Kalori & fakta pemakanan
fresh
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 42 kcal —
- Protein 2.8 g 6%
- Karbohidrat 6.1 g 2%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Gula 3.9 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 36 µg 4%
- Vitamin C 66 mg 73%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.5 mg 3%
- Vitamin K 62 µg 52%
- Tiamina (B1) 0.16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.8 mg 5%
- Vitamin B6 0.15 mg 9%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 60 mg 5%
- Zat besi 1.2 mg 7%
- Magnesium 33 mg 8%
- Fosforus 67 mg 5%
- Kalium 230 mg 5%
- Zink 0.64 mg 6%
- Kuprum 0.22 mg 24%
- Mangan 0.38 mg 17%
- Selenium 4 µg 7%
- Iodin 1 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 2.8 g | 6.1 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1.4 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 4.3 g | 9.2 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 5.7 g | 12 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 7.1 g | 15 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sugar snap pea
Perlukah kacang pis manis dibuang serat tepinya sebelum dimasak?
Tidak semestinya. Tarik tangkai di hujung lengkung dan serat yang keras mungkin tertanggal bersama; kacang pis manis yang muda biasanya boleh dimakan terus selepas dibasuh.
Bagaimana hendak mengekalkan kacang pis manis supaya kekal rangup dan hijau?
Celur dalam air mendidih selama 1–2 minit, kemudian terus rendam dalam air berais dan toskan. Untuk tumis, masukkan pada penghujung masakan dan masak kira-kira 2–3 minit sahaja.
Bagaimana memilih dan menyimpan kacang pis manis?
Pilih lenggai yang hijau terang, tegang dan rangup, tanpa tompok lembik atau kekuningan. Simpan tanpa dibasuh dalam beg berlubang di dalam peti sejuk dan basuh sejurus sebelum digunakan; masak dalam beberapa hari supaya kekal rangup.
Apakah hidangan yang sesuai menggunakan kacang pis manis?
Tumis bersama bawang putih, cendawan dan hirisan ayam atau tauhu; masukkan kacang pada akhir supaya tidak layu. Kacang ini juga sedap dalam salad, mi goreng dan sebagai snek rangup bersama cicahan.
Apakah beza kacang pis manis dengan kacang pis salji?
Kedua-duanya dimakan bersama lenggai, tetapi kacang pis manis biasanya lebih berisi dan berbentuk bulat, manakala kacang pis salji lebih leper dengan biji yang kurang ketara. Kacang pis manis juga mempunyai rasa manis dan rangup yang lebih menyerlah apabila dimakan mentah.
Bolehkah kacang pis manis digantikan dengan kacang pis salji dalam resipi?
Boleh untuk tumisan, salad dan hidangan mi. Kacang pis salji lebih nipis, jadi masukkan sedikit lewat atau kurangkan masa memasaknya supaya tidak terlalu lembik.
Sumber: Fineli (Finland) 34244 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
