Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sos plum
Kalori & fakta pemakanan
sedia dimakan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 184 kcal —
- Protein 0.9 g 2%
- Karbohidrat 42 g 15%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 0.7 g 3%
- Natrium 538 mg 23%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0.5 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.08 mg 6%
- Niasin (B3) 1 mg 6%
- Asid pantotenik (B5) 0.06 mg 1%
- Vitamin B6 0.08 mg 5%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 1.4 mg 8%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosforus 22 mg 2%
- Kalium 259 mg 6%
- Zink 0.19 mg 2%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.11 mg 5%
- Selenium 0.4 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 0.9 g | 42 g | 1 g |
| 1 hidangan | 19 g | 35 | 0.2 g | 8 g | 0.2 g |
| 2 hidangan | 38 g | 70 | 0.3 g | 16 g | 0.4 g |
| ½ hidangan | 9.5 g | 17 | 0.1 g | 4 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 57 g | 105 | 0.5 g | 24 g | 0.6 g |
| 4 hidangan | 76 g | 140 | 0.7 g | 32 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 0.4 g | 21 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 1.3 g | 63 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 1.8 g | 84 g | 2.1 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 2.2 g | 105 g | 2.6 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sos plum
Sos plum sedap dimakan dengan apa?
Hidangkan sebagai pencicah untuk popia, wantan goreng atau ayam rangup. Sos ini juga sesuai disapu pada itik panggang atau ayam ketika hampir masak untuk menghasilkan salutan manis-masam.
Bagaimana menggunakan sos plum sebagai salutan untuk ayam atau itik?
Sapu nipis pada daging yang sudah hampir masak, kemudian bakar lagi selama beberapa minit hingga sos melekit dan berkilat. Jangan sapu terlalu awal kerana kandungan gulanya mudah hangus.
Bolehkah sos plum menggantikan sos masam manis?
Boleh untuk hidangan goreng atau sebagai pencicah, tetapi sos plum biasanya lebih pekat dan rasa buahnya lebih ketara. Untuk menghampiri rasa sos masam manis, cairkan dengan sedikit cuka dan air.
Apakah beza sos plum dengan sos hoisin?
Sos plum biasanya lebih menonjolkan rasa buah yang manis-masam, manakala sos hoisin lebih pekat dengan rasa savuri dan sedikit berempah. Sos plum lebih sesuai sebagai pencicah; hoisin lazimnya digunakan dalam perapan atau tumisan.
Bagaimana menyimpan sos plum selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan sudu yang bersih supaya sos tidak cepat tercemar. Buang jika muncul kulat, bau yang pelik atau perubahan ketara pada rupa.
Bolehkah sos plum digunakan dalam masakan tumis?
Boleh; masukkan sedikit pada penghujung tumisan sayur, ayam atau tauhu supaya rasa buahnya kekal dan sos tidak cepat hangus. Jika terlalu pekat, cairkan dahulu dengan sesudu air.
Berapa banyak sos plum sesuai dijadikan pencicah?
Satu sudu besar, kira-kira 19 g, biasanya memadai untuk satu hidangan kecil. Jumlah itu bersamaan 35 kcal dan 102 mg natrium.
Sumber: USDA FoodData Central 172879 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
