Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 20 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 2.7 g 1%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.6 g 6%
- Gula 2.2 g —
- Natrium 12 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 15.7 mg 17%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.21 mg 1%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 0.65 mg 4%
- Kalium 220 mg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 1 g | 2.7 g | 0.2 g |
| 1 hidangan | 87 g | 17 | 0.9 g | 2.3 g | 0.2 g |
| 2 hidangan | 174 g | 35 | 1.8 g | 4.7 g | 0.3 g |
| ½ hidangan | 43.5 g | 9 | 0.4 g | 1.2 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 261 g | 52 | 2.7 g | 7 g | 0.5 g |
| 4 hidangan | 348 g | 70 | 3.6 g | 9.4 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.5 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1.5 g | 4.1 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 2.1 g | 5.4 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2.6 g | 6.8 g | 0.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Salad sampingan
Bagaimana hendak menyediakan salad sampingan supaya daunnya kekal rangup?
Basuh daun salad, kemudian keringkan betul-betul dengan pemutar salad atau tuala bersih sebelum mencampurkannya. Simpan sos berasingan dan gaulkan hanya sebelum dihidangkan.
Berapa lama salad sampingan boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, dengan sos diasingkan; daun yang sudah digaul dengan sos cepat layu. Salad yang sudah dipotong elok dimakan secepat mungkin.
Sos apa yang sesuai untuk salad sampingan?
Sos vinaigrette daripada minyak zaitun, jus lemon atau cuka dan sedikit mustard sesuai untuk daun salad yang rangup. Untuk salad yang lebih berkrim, gunakan sos yogurt atau mayonis dalam jumlah sederhana.
Salad sampingan sesuai dimakan bersama hidangan apa?
Rasa segarnya melengkapi hidangan yang lebih berat seperti ayam panggang, ikan goreng, burger atau kentang goreng. Tambahkan hirisan timun, tomato atau bawang untuk lebih banyak tekstur.
Bagaimana memilih daun untuk salad sampingan?
Pilih daun yang segar, rangup dan tidak berlendir atau bertompok perang. Jika membeli salad yang sudah dibungkus, pastikan bungkusan tidak kembung dan daun di dalamnya kelihatan segar.
Adakah salad sampingan membekalkan vitamin C?
Ya. Salad sampingan ialah sumber vitamin C; satu hidangan biasa sebanyak 87 g membekalkan 13.7 mg vitamin C.
Salad sampingan atau salad kentang, yang lebih rendah tenaga?
Salad sampingan lebih rendah tenaga: ia membekalkan 20 kcal per 100 g, berbanding 114 kcal bagi salad kentang. Kandungan sos atau bahan tambahan boleh mengubah nilai hidangan yang disediakan.
Sumber: USDA FoodData Central 172074 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat