Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Piza putih
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 306 kcal —
- Protein 7.9 g 16%
- Karbohidrat 58 g 21%
- Lemak 5.9 g 8%
- Serat 2.3 g 8%
- Gula 2.1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 306 | 7.9 g | 58 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 4 g | 29 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 459 | 12 g | 87 g | 8.9 g |
| 200 g | 200 g | 612 | 16 g | 116 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 765 | 20 g | 145 g | 15 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Piza putih
Apa beza piza putih dengan piza biasa?
Piza putih tidak menggunakan sos tomato; asasnya biasanya doh yang disapu minyak zaitun atau krim, kemudian ditambah keju. Piza tomato pula menggunakan sos tomato sebagai asas.
Bagaimana cara membuat piza putih yang rangup?
Panaskan ketuhar bersama dulang atau batu piza pada suhu tertinggi, sekitar 250 °C, sekurang-kurangnya 30 minit. Letakkan doh nipis dengan sedikit minyak zaitun dan keju, kemudian bakar selama kira-kira 7–10 minit hingga tepinya perang.
Keju dan bahan apa yang sedap pada piza putih?
Gabungan mozzarella, ricotta dan sedikit parmesan menghasilkan rasa berkrim tanpa terlalu berat. Cendawan, bayam, bawang putih atau hirisan kentang nipis juga sesuai; tumis cendawan dan layukan bayam dahulu supaya piza tidak berair.
Bolehkah saya menggantikan sos tomato pada piza dengan bahan lain?
Boleh. Sapu minyak zaitun dan bawang putih untuk asas yang ringan, atau gunakan lapisan nipis ricotta, crème fraîche atau sos béchamel untuk rasa lebih berkrim.
Bagaimana menyimpan lebihan piza putih dan memanaskannya semula?
Simpan hirisan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan dalam kuali bertutup dengan api sederhana selama beberapa minit supaya bahagian bawah kembali rangup dan keju cair; ketuhar pada 180 °C juga boleh digunakan.
Adakah piza putih sentiasa dibuat tanpa tomato?
Ya, istilah ini biasanya merujuk kepada piza tanpa sos tomato, tetapi resipinya berbeza-beza. Sesetengah versi menggunakan minyak zaitun sahaja, manakala yang lain mempunyai asas keju atau sos putih.
Sumber: CREA (Italy) 000700 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
