Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Nasi Kanton
Kalori & fakta pemakanan
prabungkus
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 164 kcal —
- Protein 5.5 g 11%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 4.9 g 6%
- Lemak tepu 0.8 g 4%
- Serat 1.7 g 6%
- Gula 1.3 g —
- Natrium 361 mg 16%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0.97 mg 1%
- Vitamin E 0.91 mg 6%
- Tiamina (B1) 0.12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 1.1 mg 7%
- Asid pantotenik (B5) 0.18 mg 4%
- Vitamin B6 0.09 mg 5%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0.14 µg 6%
Mineral
- Kalsium 16.7 mg 1%
- Zat besi 0.4 mg 2%
- Magnesium 8.5 mg 2%
- Fosforus 60.6 mg 5%
- Kalium 78 mg 2%
- Zink 0.5 mg 5%
- Mangan 0.1 mg 4%
- Selenium 1.2 µg 2%
- Iodin 2 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 5.5 g | 24 g | 4.9 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 2.7 g | 12 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 8.2 g | 35 g | 7.4 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 11 g | 47 g | 9.9 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 14 g | 59 g | 12 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Nasi Kanton
Apa yang biasanya ada dalam nasi Kanton?
Nasi Kanton biasanya dihidangkan dengan kuah pekat berisi sayur seperti sawi atau lobak merah, bersama ayam, udang atau makanan laut. Telur yang dipukul sering dimasukkan ke dalam kuah pada akhir masakan.
Bagaimana nak buat kuah nasi Kanton yang pekat dan licin?
Larutkan tepung jagung dalam air sejuk dahulu, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam kuah yang sedang mereneh sambil dikacau. Masukkan telur yang dipukul perlahan-lahan pada akhir masakan supaya membentuk jalur lembut, bukan gumpalan.
Bagaimana supaya nasi Kanton tak jadi lembik?
Masak kuah secara berasingan dan tuang ke atas nasi hanya ketika hendak dihidangkan. Jika menggunakan nasi sejuk, panaskan hingga berwap sebelum meletakkan kuah di atasnya.
Apa lauk atau sayur yang sedap dimasukkan ke dalam nasi Kanton?
Ayam hiris, udang dan sotong sesuai dimasak bersama sawi, cendawan serta lobak merah. Potong bahan dengan saiz hampir sama supaya masak sekata dan mudah dimakan bersama nasi.
Apa beza nasi Kanton dengan nasi goreng?
Nasi Kanton dihidangkan dengan kuah pekat di atas nasi, manakala nasi goreng digaul dan digoreng bersama bahan serta perencah. Nasi goreng mempunyai 164 kcal dan 5.5 g protein bagi setiap 100 g.
Boleh simpan nasi Kanton untuk dimakan kemudian?
Boleh, tetapi simpan nasi dan kuah dalam bekas berasingan di dalam peti sejuk sebaik sahaja sejuk sedikit. Panaskan kedua-duanya hingga berwap panas sebelum dimakan; elakkan membiarkan nasi pada suhu bilik berlama-lama.
Bolehkah nasi Kanton dibuat tanpa telur?
Boleh. Tinggalkan telur, dan pekatkan kuah dengan sedikit bancuhan tepung jagung; ayam, udang atau tauhu boleh menjadi isi utama.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 25088 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
