Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Lada benggala merah

Kalori & fakta pemakanan

dimasak, direbus, ditoskan, dengan garam

kalorikcal setiap 100 g

Protein0.9 g

Karbo4.9 g

Lemak0.2 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 26 kcal —
Protein 0.9 g 2%
Karbohidrat 4.9 g 2%
Lemak 0.2 g 0%
Lemak tepu 0 g 0%
Serat 1.2 g 4%
Gula 4.4 g —
Natrium 238 mg 10%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 147 µg 16%
Vitamin C 171 mg 190%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 1.7 mg 11%
Vitamin K 5.1 µg 4%
Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
Niasin (B3) 0.48 mg 3%
Asid pantotenik (B5) 0.08 mg 2%
Vitamin B6 0.23 mg 14%
Folat (B9) 16 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 5.8 mg 1%

Mineral

Kalsium 9 mg 1%
Zat besi 0.46 mg 3%
Magnesium 10 mg 2%
Fosforus 18 mg 1%
Kalium 166 mg 4%
Zink 0.12 mg 1%
Kuprum 0.07 mg 7%
Mangan 0.12 mg 5%
Selenium 0.3 µg 1%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	26	0.9 g	4.9 g	0.2 g
1 hidangan	12 g	3	0.1 g	0.6 g	0 g
2 hidangan	24 g	6	0.2 g	1.2 g	0 g
½ hidangan	6 g	2	0.1 g	0.3 g	0 g
3 hidangan	36 g	9	0.3 g	1.8 g	0.1 g
4 hidangan	48 g	12	0.4 g	2.4 g	0.1 g
50 g	50 g	13	0.5 g	2.5 g	0.1 g
150 g	150 g	39	1.4 g	7.4 g	0.3 g
200 g	200 g	52	1.8 g	9.8 g	0.4 g
250 g	250 g	65	2.3 g	12 g	0.5 g

Makanan serupa

Soalan tentang Lada benggala merah

Bagaimana memilih lada benggala merah yang segar?

Pilih yang kulitnya licin, tegang dan berkilat, terasa berat untuk saiznya, serta mempunyai tangkai hijau yang tidak layu. Elakkan lada yang berkedut, lembik atau ada tompok basah.

Bagaimana cara memanggang lada benggala merah supaya kulitnya mudah ditanggalkan?

Belah dua dan buang biji, kemudian panggang dengan bahagian kulit menghadap ke atas pada suhu 230 °C selama kira-kira 20–25 minit, hingga kulitnya kehitaman dan menggelembung. Tutup dalam bekas selama 10 minit sebelum mengupas kulit.

Berapa lama lada benggala merah boleh disimpan?

Simpan lada yang belum dipotong dalam laci sayur peti sejuk dan gunakan dalam kira-kira seminggu. Setelah dipotong, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam beberapa hari.

Apakah hidangan yang sesuai menggunakan lada benggala merah?

Potong dadu untuk tumis bersama bawang dan ayam, atau hiris untuk fajita dan salad. Lada panggang juga sedap dikisar menjadi sos untuk pasta atau disapu pada roti.

Bolehkah lada benggala merah dimakan mentah?

Boleh; basuh di bawah air mengalir, belah dan buang tangkai serta bijinya. Hirisan rangup sesuai dicicah dengan hummus atau dimasukkan ke dalam salad.

Apakah beza lada benggala merah dengan lada benggala hijau?

Lada merah biasanya lebih manis dan lembut rasanya, manakala lada hijau lebih pahit sedikit dan rangup. Lada merah mengandungi 171 mg vitamin C per 100 g, berbanding 41 mg bagi lada benggala hijau.

Adakah lada benggala merah sumber vitamin C?

Ya, lada benggala merah ialah sumber vitamin C yang tinggi; satu biji sederhana seberat 73 g mengandungi 125 mg vitamin C.

Berapa banyak tenaga dalam satu lada benggala merah?

Satu lada benggala merah sederhana, kira-kira 73 g, membekalkan 19 kcal.

Sumber: USDA FoodData Central 170515 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat