Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kek pound
Kalori & fakta pemakanan
disediakan secara komersial, bukan mentega sepenuhnya, diperkaya
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 389 kcal —
- Protein 5.2 g 10%
- Karbohidrat 52 g 19%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak tepu 4.6 g 23%
- Serat 1 g 4%
- Natrium 400 mg 17%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 35 µg 4%
- Vitamin C 0.1 mg 0%
- Tiamina (B1) 0.14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 0.29 mg 6%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0.14 µg 6%
Mineral
- Kalsium 64 mg 5%
- Zat besi 1.6 mg 9%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosforus 134 mg 11%
- Kalium 106 mg 2%
- Zink 0.39 mg 4%
- Kuprum 0.05 mg 6%
- Mangan 0.09 mg 4%
- Selenium 6.8 µg 12%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 5.2 g | 52 g | 18 g |
| 1 hidangan | 30 g | 117 | 1.6 g | 16 g | 5.4 g |
| 2 hidangan | 60 g | 233 | 3.1 g | 31 g | 11 g |
| ½ hidangan | 15 g | 58 | 0.8 g | 7.7 g | 2.7 g |
| 3 hidangan | 90 g | 350 | 4.7 g | 46 g | 16 g |
| 4 hidangan | 120 g | 467 | 6.2 g | 62 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 2.6 g | 26 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 7.8 g | 77 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 10 g | 103 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 13 g | 129 g | 45 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Kek pound
Bagaimana cara membakar kek pound supaya masak sekata?
Pukul mentega dan gula hingga pucat sebelum masukkan telur satu demi satu, kemudian kaup balik tepung sekadar sebati. Bakar dalam loyang loaf pada suhu 160–170 °C selama kira-kira 50–65 minit; cucuk bahagian tengah dengan lidi dan keluarkan apabila lidi bersih.
Bagaimana hendak menyimpan kek pound supaya tidak cepat kering?
Sejukkan kek sepenuhnya sebelum membungkusnya rapat atau memasukkannya ke dalam bekas kedap udara. Simpan pada suhu bilik selama kira-kira tiga hari, atau bekukan dalam kepingan berbalut untuk dipanaskan semula apabila mahu dimakan.
Apa yang sedap dimakan bersama kek pound?
Hidangkan kek pound dengan teh atau kopi, atau tambah beri segar dan sedikit krim putar. Kepingan yang agak kering juga sedap dicelup ke dalam teh.
Mengapa kek ini dipanggil kek pound?
Nama itu merujuk kepada resipi lama yang menggunakan satu paun setiap satu bagi mentega, gula, telur dan tepung. Resipi moden biasanya mengubah sukatan itu supaya kek tidak terlalu padat.
Bolehkah kek pound menggantikan kek loaf dalam resipi pencuci mulut?
Boleh untuk puding roti atau lapisan pencuci mulut, tetapi kek pound lebih kaya dan padat berbanding kek loaf. Jika resipi memerlukan kek yang ringan untuk menyerap kastard, potong kek pound lebih nipis.
Apakah beza kek pound dengan kek span?
Kek pound biasanya dibuat dengan mentega dan teksturnya lebih padat, manakala kek span mengandungi lebih banyak udara yang dipukul ke dalam telur lalu menghasilkan tekstur lebih ringan. Kek span juga kurang berlemak: 18 g kek pound berbanding 2.7 g kek span bagi setiap 100 g.
Berapa banyak kek pound sesuai untuk satu hidangan?
Sekeping kecil sekitar 30 g ialah hidangan yang munasabah; jumlah tenaganya ialah 117 kcal. Kek ini agak padat, jadi nikmati sekeping bersama minuman atau buah.
Sumber: USDA FoodData Central 174940 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
