Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju Colby
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 394 kcal —
- Protein 24 g 48%
- Karbohidrat 2.6 g 1%
- Lemak 32 g 41%
- Lemak tepu 20 g 101%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.5 g —
- Natrium 604 mg 26%
- Kolesterol 95 mg 32%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 264 µg 29%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.6 µg 3%
- Vitamin E 0.28 mg 2%
- Vitamin K 2.7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.38 mg 29%
- Niasin (B3) 0.09 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.21 mg 4%
- Vitamin B6 0.08 mg 5%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0.83 µg 35%
- Kolin 15.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 685 mg 53%
- Zat besi 0.76 mg 4%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosforus 457 mg 37%
- Kalium 127 mg 3%
- Zink 3.1 mg 28%
- Kuprum 0.04 mg 5%
- Mangan 0.01 mg 1%
- Selenium 14.5 µg 26%
- Iodin 3.8 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 24 g | 2.6 g | 32 g |
| 1 hidangan | 132 g | 520 | 31 g | 3.4 g | 42 g |
| 2 hidangan | 264 g | 1040 | 63 g | 6.8 g | 85 g |
| ½ hidangan | 66 g | 260 | 16 g | 1.7 g | 21 g |
| 3 hidangan | 396 g | 1560 | 94 g | 10 g | 127 g |
| 4 hidangan | 528 g | 2080 | 126 g | 14 g | 170 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 12 g | 1.3 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 36 g | 3.9 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 48 g | 5.1 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 59 g | 6.4 g | 80 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Keju Colby
Apakah rasa keju Colby?
Keju Colby berasa lembut, berkrim dan sedikit masin, dengan rasa yang biasanya kurang tajam berbanding keju cheddar yang matang. Teksturnya separa keras dan mudah dihiris atau diparut.
Bagaimanakah cara terbaik mencairkan keju Colby?
Parut keju Colby supaya cepat cair dan sekata. Untuk sos, masukkan keju sedikit demi sedikit ke dalam sos panas selepas periuk dialihkan daripada api; haba yang terlalu kuat boleh menjadikan keju berketul atau berminyak.
Apakah hidangan yang sesuai menggunakan keju Colby?
Gunakannya dalam sandwic keju bakar, burger, makaroni berkeju atau kentang bakar. Rasanya yang lembut juga sesuai dipadankan dengan keropok, epal dan hirisan daging salai.
Apakah yang boleh menggantikan keju Colby?
Keju Monterey Jack ialah pengganti yang hampir dari segi rasa lembut dan kebolehan mencair. Keju cheddar juga boleh digunakan, tetapi rasanya biasanya lebih kuat.
Bagaimanakah keju Colby perlu disimpan selepas dibuka?
Balut keju dengan kertas lilin atau kertas pembakar, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Jika keju mula kering pada bahagian potongan, hiris bahagian itu sebelum digunakan.
Apakah perbezaan keju Colby dengan keju cheddar?
Keju Colby biasanya lebih lembut dan bertekstur lebih lembap, manakala cheddar lazimnya lebih tajam rasanya kerana diperam lebih lama. Kedua-duanya mudah diparut dan sesuai untuk hidangan panas.
Adakah keju Colby sumber kalsium?
Ya. Keju Colby ialah sumber kalsium dan fosforus, serta tinggi vitamin B12. Satu hirisan seberat kira-kira 28 g membekalkan 192 mg kalsium.
Dari manakah nama keju Colby berasal?
Keju Colby dinamakan sempena bandar Colby di Wisconsin, Amerika Syarikat, tempat keju ini mula dibuat pada penghujung abad ke-19.
Sumber: USDA FoodData Central 173416 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
