Ketahui apa yang ada di pinggan anda
jagung manis
Kalori & fakta pemakanan
dalam tin, pepejal dittos, dibilas
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 64 kcal —
- Protein 2.2 g 4%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 1.4 g 2%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 1.7 g 6%
- Gula 4.1 g —
- Natrium 163 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 1.7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
- Niasin (B3) 0.78 mg 5%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 2 mg 0%
- Zat besi 0.22 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 41 mg 3%
- Kalium 116 mg 2%
- Zink 0.28 mg 3%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.06 mg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 2.2 g | 11 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1.1 g | 5.7 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 3.3 g | 17 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 4.4 g | 23 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 5.5 g | 28 g | 3.6 g |
Makanan serupa
- Jagung manis kuningmentah86 kcal / 100 g
- Jagung manis kuning bijidikuarantin, dimasak ketuhar gelombang mikro113 kcal / 100 g
- Tongkol jagung manisdirebus, tanpa garam57 kcal / 100 g
- Jagung manis putihmentah86 kcal / 100 g
- Biji jagung manisdalam tin di dalam air, ditoskan78 kcal / 100 g
- Biji jagungdalam tin, ditoskan93 kcal / 100 g
- Jagungmentah88 kcal / 100 g
- Sweet corn kernel drained70 kcal / 100 g
- Ubi keledekdalam tin, dalam sirup, pepejal tos108 kcal / 100 g
- Sweetcorn kernels92 kcal / 100 g
Soalan tentang jagung manis
Bagaimana cara merebus jagung manis supaya kekal rangup dan manis?
Buang kulit dan rambut jagung, kemudian rebus tongkol dalam air mendidih selama kira-kira 4–6 minit. Angkat sebaik sahaja bijinya lembut; merebus terlalu lama boleh menjadikannya kurang rangup.
Bagaimana memilih jagung manis yang segar?
Pilih tongkol yang kulitnya hijau dan masih melekap, dengan rambut jagung yang sedikit lembap dan perang keemasan. Jika boleh, tekan perlahan bijinya melalui kulit—biji yang padat dan sekata menandakan tongkol berisi.
Berapa lama jagung manis boleh disimpan?
Simpan tongkol yang belum dikupas dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari; rasa manisnya berkurang jika dibiarkan lama pada suhu bilik. Jagung yang sudah direbus perlu disejukkan, disimpan bertutup dalam peti sejuk dan dimakan dalam tiga hingga empat hari.
Apa hidangan yang menggunakan jagung manis?
Jagung manis sedap direbus atau dibakar, dan bijinya biasa dimasukkan ke dalam bubur jagung, cucur jagung serta sup jagung. Untuk cucur, gaulkan biji yang sudah ditoskan ke dalam adunan tepung sebelum digoreng hingga keemasan.
Bolehkah jagung manis beku atau dalam tin menggantikan jagung segar?
Boleh; gunakan biji jagung beku terus dalam sup atau masakan panas, atau nyahbekukan dahulu untuk cucur. Toskan jagung dalam tin dan bilas jika mahu mengurangkan rasa masin sebelum dimasukkan ke dalam hidangan.
Bolehkah jagung manis dimakan mentah?
Biji jagung manis yang sangat segar boleh dimakan mentah, tetapi rasanya biasanya lebih enak selepas dimasak. Untuk rasa manis dan tekstur rangup, rebus sekejap atau kukus sehingga bijinya lembut.
Bagaimana menyediakan jagung manis untuk anak kecil?
Biji jagung yang bulat boleh menyebabkan anak kecil tercekik. Masak hingga lembut, kemudian lenyek atau potong biji sebelum dihidangkan; awasi anak semasa makan.
Sumber: Canadian Nutrient File 7052 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
