Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ayam belanda seekor
Kalori & fakta pemakanan
tanpa kulit, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 109 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 2.4 g 3%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 22 g | 0 g | 2.4 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 11 g | 0 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 33 g | 0 g | 3.6 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 44 g | 0 g | 4.8 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 55 g | 0 g | 6 g |
Makanan serupa
- Ayam seekordengan kulit, mentah168 kcal / 100 g
- Ayam belandabahagian tanpa lemak, dengan lemak dan kulit, dipanggang186 kcal / 100 g
- Peha ayam belandadaripada burung keseluruhan, daging sahaja, mentah109 kcal / 100 g
- Belandaseluruh, daging sahaja, dengan larutan tambahan, mentah106 kcal / 100 g
- Dada ayam belandamentah107 kcal / 100 g
- Suku paha ayam belandatanpa kulit, mentah120 kcal / 100 g
- Daging ayam belandajantan, mentah117 kcal / 100 g
- Paha ayam belandadaripada ayam belanda keseluruhan, daging sahaja, mentah108 kcal / 100 g
- Daging belandasemua kelas, mentah116 kcal / 100 g
- Arnab utuhmentah118 kcal / 100 g
Soalan tentang Ayam belanda seekor
Bagaimana cara memanggang ayam belanda seekor supaya masak sekata?
Cairkan sepenuhnya, keringkan kulitnya dan sapu sedikit minyak atau mentega; panggang tanpa sumbat pada suhu 180 °C. Masa memasak bergantung pada berat, jadi ukur bahagian paling tebal pada dada dan paha: ayam belanda selamat dimakan apabila suhu dalamannya mencapai 74 °C.
Bagaimana hendak mencairkan ayam belanda seekor yang beku?
Cairkan di dalam peti sejuk, bukan di atas meja dapur; anggarkan kira-kira 24 jam bagi setiap 2–2.5 kg. Letakkan ayam belanda dalam bekas bertakung supaya airnya tidak menitis pada makanan lain.
Perlukah ayam belanda seekor disumbat sebelum dipanggang?
Tidak perlu. Memanggang tanpa sumbat biasanya lebih mudah untuk memastikan isi masak sekata; jika anda mahu sumbat, isi rongga tepat sebelum dimasak dan pastikan bahagian tengah sumbat juga mencapai 74 °C.
Hidangan apa yang sesuai dibuat daripada ayam belanda seekor?
Ayam belanda panggang boleh dihidangkan bersama kentang panggang, sayur dan kuah panggang. Lebihan isinya sesuai untuk sandwic, pai ayam belanda atau sup selepas tulang direbus menjadi stok.
Berapa lama ayam belanda yang sudah dimasak boleh disimpan?
Asingkan isi daripada tulang dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak. Habiskan dalam tiga hingga empat hari, atau bekukan untuk simpan lebih lama.
Apakah beza ayam belanda seekor dengan ayam seekor dari segi protein?
Ayam belanda seekor mengandungi 22 g protein per 100 g, berbanding 19.4 g bagi ayam seekor. Perbezaan kecil ini tidak menentukan pilihan hidangan; cara memasak dan bahagian yang dimakan turut mempengaruhi sajian.
Sumber: CREA (Italy) 106710 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
