Få styr på, hvad der er på din tallerken
Stegt kyllingeskind og panering
Kalorier og næringsindhold
fastfood, stegt kylling, skind og panering fra alle stykker
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 398 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Kulhydrat 19 g 7%
- Fedt 29 g 37%
- Mættet fedt 7,9 g 39%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 965 mg 42%
- Kolesterol 82 mg 27%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 21 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,92 mg 6%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantothensyre (B5) 0,84 mg 17%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 41 µg 10%
- B12-vitamin 0,34 µg 14%
- Kolin 41,5 mg 8%
Mineraler
- Calcium 92 mg 7%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 215 mg 17%
- Kalium 230 mg 5%
- Zink 0,81 mg 7%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 18,7 µg 34%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 14 g | 19 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 7,1 g | 9,6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 21 g | 29 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 28 g | 39 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 35 g | 48 g | 73 g |
Lignende madvarer
- Paneret kyllingeskind og paneringhovedret, stegt, fra alle stykker398 kcal / 100 g
- KFC extra krispy friturestegt kyllingeskind og paneringskind og panering464 kcal / 100 g
- Popeyes mildt friteret kyllingeskind og paneringfriteret skind og panering433 kcal / 100 g
- KFC original recipe kyllingeskind og paneringstegt384 kcal / 100 g
- Stegt kyllingevingefastfood, stegt kylling, vinge, kød og skind og panering310 kcal / 100 g
- Stegt kyllingevinge uden skind og paneringfastfood, stegt kylling, vinge, kun kød, skind og panering fjernet215 kcal / 100 g
- Kyllingekød og -skindkylling, meldrysset, stegt269 kcal / 100 g
- Friturestegt kyllingeskind i dejbroiler, paneret i dej, stegt394 kcal / 100 g
- Paneret kyllingebrysthovedret, stegt, kun kød, skind og panering fjernet153 kcal / 100 g
- Melpaneret og friturestegt kyllingeskindbroiler, vendt i mel, stegt502 kcal / 100 g
Spørgsmål om Stegt kyllingeskind og panering
Hvordan får du paneringen på kyllingeskind sprød, når du friterer den?
Dup skindet helt tørt, vend det i et tyndt lag mel eller rasp, og fritér i små portioner ved 170–175 °C, til paneringen er gylden og sprød. Læg stykkerne på en rist bagefter, så dampen ikke gør undersiden blød.
Kan du varme stegt kyllingeskind og panering op, så det bliver sprødt igen?
Ja. Læg det i ét lag på en rist, og varm det i ovnen ved 190 °C i cirka 8–10 minutter. Undgå mikroovnen, som gør paneringen blød.
Hvor længe kan stegt kyllingeskind og panering holde sig i køleskabet?
Opbevar det tildækket på køl, så snart det er kølet af, og spis det inden for 3–4 dage. Varm kun den portion, du skal spise, op, og sørg for, at den er rygende varm hele vejen igennem.
Hvad passer godt til stegt kyllingeskind og panering?
Server det med coleslaw, syltede agurker eller en frisk salat, som giver et syrligt og sprødt modspil. Det passer også godt i en sandwich med stærk sauce eller som sprødt drys over en salat.
Kan du fryse stegt kyllingeskind og panering?
Ja, frys det hurtigt efter afkøling i en lufttæt beholder, gerne med bagepapir mellem lagene. Varm det direkte fra frost på en rist ved 190 °C, til det er gennemvarmt og sprødt.
Kilde: USDA FoodData Central 170755 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
