Få styr på, hvad der er på din tallerken
Spansk omelet
Kalorier og næringsindhold
hønseæg, med løg, peberfrugt, tomater og svampe
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 110 kcal —
- Protein 5 g 10%
- Kulhydrat 3,9 g 1%
- Fedt 8,4 g 11%
- Mættet fedt 2 g 10%
- Kostfibre 0,8 g 3%
- Sukkerarter 2,6 g —
- Natrium 185 mg 8%
- Kolesterol 122 mg 41%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 163 µg 18%
- C-vitamin 13,9 mg 15%
- D-vitamin 1,4 µg 7%
- E-vitamin 1,9 mg 13%
- K-vitamin 8,2 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,51 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 1 mg 20%
- B6-vitamin 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- B12-vitamin 0,59 µg 24%
Mineraler
- Calcium 36,9 mg 3%
- Jern 0,64 mg 4%
- Magnesium 10,3 mg 2%
- Fosfor 71,9 mg 6%
- Kalium 176 mg 4%
- Zink 0,55 mg 5%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 12,4 µg 22%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 5 g | 3,9 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 2,5 g | 2 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 7,5 g | 5,9 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 10 g | 7,8 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 13 g | 9,8 g | 21 g |
Lignende madvarer
- Omelethel, tilberedt154 kcal / 100 g
- Western omeletkylling, med peberfrugt, løg og skinke150 kcal / 100 g
- Spansk tortilla med løgomelet med kartofler og løg, forpakket165 kcal / 100 g
- Svampedomelethjemmelavet125 kcal / 100 g
- Æggeomeletuden tilsat fedt129 kcal / 100 g
- Omelet med kyllingæg, tilberedt med smør174 kcal / 100 g
Spørgsmål om Spansk omelet
Hvordan laver du en saftig spansk omelet?
Skær kartofler i tynde skiver, og steg dem langsomt i rigeligt olie, til de er møre uden at blive sprøde. Vend dem med sammenpiskede æg, hæld blandingen på en pande, og steg ved lav varme, til æggene næsten har sat sig.
Hvordan vender du en spansk omelet uden at den går i stykker?
Læg en stor, flad tallerken over panden, hold den fast, og vend panden hurtigt, så omeletten lander på tallerkenen. Skub den derefter tilbage på panden med den stegte side opad, og steg den færdig.
Skal der løg i spansk omelet?
Det er en klassisk variation, men løg er ikke nødvendigt. Steg finthakket løg sammen med kartoflerne, til det er blødt og sødt, før du blander det med æggene.
Kan du spise spansk omelet kold?
Ja. Den spises ofte ved stuetemperatur eller kold, skåret i både eller små tern som tapas; den er også god i en sandwich.
Hvor længe kan spansk omelet holde sig i køleskabet?
Læg den i en lukket beholder, når den er kølet af, og spis den inden for tre dage. Lad den ikke stå ved stuetemperatur i mere end to timer.
Hvad serverer du til spansk omelet?
Server den med en grøn salat, oliven eller brød for et enkelt måltid. Små stykker fungerer også som tapas sammen med for eksempel manchego og grillede peberfrugter.
Hvad er forskellen på spansk omelet og en almindelig omelet?
Spansk omelet, også kaldet tortilla española, laves typisk med kartofler og ofte løg og vendes under tilberedningen. En almindelig omelet steges som regel hurtigt på panden og foldes om fyld.
Kilde: Canadian Nutrient File 6715 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
