Få styr på, hvad der er på din tallerken
Smørcroissant
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 406 kcal —
- Protein 8,2 g 16%
- Kulhydrat 43 g 16%
- Fedt 21 g 27%
- Mættet fedt 12 g 58%
- Kostfibre 2,6 g 9%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 384 mg 17%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 206 µg 23%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,84 mg 6%
- K-vitamin 1,8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantothensyre (B5) 0,86 mg 17%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 88 µg 22%
- B12-vitamin 0,16 µg 7%
- Kolin 38,8 mg 7%
Mineraler
- Calcium 37 mg 3%
- Jern 2 mg 11%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 105 mg 8%
- Kalium 118 mg 3%
- Zink 0,75 mg 7%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,33 mg 14%
- Selen 22,7 µg 41%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 8,2 g | 43 g | 21 g |
| 1 portion | 28,4 g | 115 | 2,3 g | 12 g | 6 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 230 | 4,6 g | 25 g | 12 g |
| ½ portion | 14,2 g | 58 | 1,2 g | 6,1 g | 3 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 345 | 7 g | 37 g | 18 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 460 | 9,3 g | 49 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 4,1 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 12 g | 65 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 16 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 21 g | 108 g | 53 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Smørcroissant
Hvordan varmer du en smørcroissant, så den bliver sprød igen?
Varm den 4–6 minutter ved 160 °C i en forvarmet ovn. Lad være med at bruge mikroovn, som gør de sprøde lag bløde og seje.
Kan man fryse smørcroissanter?
Ja. Frys dem så friske som muligt i en tætsluttende pose, og varm dem direkte fra frost ved 160 °C i cirka 10–15 minutter.
Hvordan opbevarer man smørcroissanter, så de ikke bliver bløde?
Lad dem køle helt af, og opbevar dem ved stuetemperatur i en papirpose eller en brødkasse. En lufttæt plastpose holder på fugten og gør skorpen blød.
Hvad spiser man godt sammen med en smørcroissant?
Den passer godt til kaffe eller te og kan spises med syltetøj, honning eller ost. Flæk den, og fyld den med skinke og ost for en enkel frokost.
Hvad er forskellen på en smørcroissant og en almindelig croissant?
Navnet smørcroissant fremhæver, at dejen er lavet med smør, men betegnelserne bruges ofte om samme type bagværk. Smørcroissanten her indeholder 21 g fedt pr. 100 g, mens croissanten i sammenligningen indeholder 22,5 g.
Hvor meget vejer en smørcroissant typisk?
En lille smørcroissant vejer omkring 42 g, mens en mellemstor vejer omkring 57 g. En miniudgave vejer cirka 28 g.
Hvorfor har en smørcroissant så mange sprøde lag?
Dejen foldes gentagne gange om koldt smør og rulles ud mellem foldningerne. I ovnen smelter smørret, og vanddampen løfter de tynde dejlag fra hinanden.
Kan man spise en smørcroissant rå?
En færdigbagt smørcroissant kan spises kold, men rå croissantdej bør ikke spises. Den indeholder råt mel og er beregnet til at blive bagt.
Kilde: USDA FoodData Central 174987 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
