Få styr på, hvad der er på din tallerken
Praline
Kalorier og næringsindhold
lavet efter opskrift
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 485 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kulhydrat 56 g 20%
- Fedt 26 g 33%
- Mættet fedt 2,2 g 11%
- Kostfibre 3,5 g 13%
- Sukkerarter 56 g —
- Natrium 48 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 0,3 mg 0%
- E-vitamin 0,5 mg 3%
- K-vitamin 1,3 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,42 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 43 mg 3%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 49 mg 12%
- Fosfor 104 mg 8%
- Kalium 217 mg 5%
- Zink 1,7 mg 15%
- Kobber 0,49 mg 55%
- Mangan 1,7 mg 73%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 485 | 3,3 g | 56 g | 26 g |
| 1 portion | 39 g | 189 | 1,3 g | 22 g | 10 g |
| 2 portioner | 78 g | 378 | 2,6 g | 44 g | 20 g |
| ½ portion | 19,5 g | 95 | 0,6 g | 11 g | 5,1 g |
| 3 portioner | 117 g | 567 | 3,9 g | 66 g | 30 g |
| 4 portioner | 156 g | 757 | 5,1 g | 88 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 1,7 g | 28 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 728 | 5 g | 84 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 970 | 6,6 g | 112 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1213 | 8,3 g | 140 g | 65 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Praline
Hvad er en praline?
Ordet bruges både om et lille stykke chokolade med fyld og om en masse af karamelliserede nødder, der er knust til en pasta. På dansk bruges praline oftest om den fyldte chokoladekonfekt.
Hvordan opbevarer du praliner, så de ikke mister smag eller får et hvidt lag?
Læg dem i en tætsluttende æske et køligt, tørt sted, væk fra sol og stærke lugte. Undgå køleskabet, hvor kondens kan give chokoladen et mat, hvidligt skær.
Skal praliner serveres kolde eller ved stuetemperatur?
Lad dem stå ved stuetemperatur i cirka 20 minutter, hvis de har været opbevaret køligt; så træder fyldets aroma bedre frem, og chokoladen knækker tydeligere. Stil dem ikke i direkte sol eller tæt på en varm ovn.
Hvad passer godt sammen med praliner?
Mørk kaffe og sort te skærer godt igennem den søde chokolade, mens appelsinskal, kirsebær og ristede hasselnødder passer godt til mange slags fyld. Praliner serveres også ofte som konfekt efter et måltid.
Kan du erstatte praliner med trøffelslik?
Ja, hvis du skal bruge sød chokoladekonfekt, men trøffelslik har typisk en blødere, mere ganacheagtig midte, mens praliner ofte har et tydeligt skal-og-fyld. Trøffelslik indeholder 510 kcal pr. 100 g mod 485 kcal i praline.
Hvor meget vejer en praline, og hvor meget energi giver den?
Et typisk stykke vejer omkring 39 g og giver 189 kcal. Små praliner kan veje mindre, så stykkets størrelse gør en mærkbar forskel.
Kan praliner indeholde nødder?
Ja. Nødder kan være i fyldet, i selve pralinemassen eller forekomme som spor fra produktionen; tjek derfor ingredienslisten, hvis du skal undgå nødder.
Kilde: USDA FoodData Central 168791 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
