Få styr på, hvad der er på din tallerken
Let piskefløde
Kalorier og næringsindhold
flydende
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 292 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Kulhydrat 3 g 1%
- Fedt 31 g 40%
- Mættet fedt 19 g 97%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 3 g —
- Natrium 34 mg 1%
- Kolesterol 111 mg 37%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 279 µg 31%
- C-vitamin 0,6 mg 1%
- D-vitamin 0,6 µg 3%
- E-vitamin 0,88 mg 6%
- K-vitamin 2,7 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0,26 mg 5%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
- Kolin 16,8 mg 3%
Mineraler
- Calcium 69 mg 5%
- Jern 0,03 mg 0%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 97 mg 2%
- Zink 0,25 mg 2%
- Kobber 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,2 g | 3 g | 31 g |
| 1 portion | 120 g | 350 | 2,6 g | 3,6 g | 37 g |
| 2 portioner | 240 g | 701 | 5,2 g | 7,1 g | 74 g |
| ½ portion | 60 g | 175 | 1,3 g | 1,8 g | 19 g |
| 3 portioner | 360 g | 1051 | 7,8 g | 11 g | 111 g |
| 4 portioner | 480 g | 1402 | 10 g | 14 g | 148 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,1 g | 1,5 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,3 g | 4,4 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,3 g | 5,9 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,4 g | 7,4 g | 77 g |
Lignende madvarer
- Kaffeflødeflydende, halv og halv131 kcal / 100 g
- Piskeflødeflydende, kraftig piskefløde340 kcal / 100 g
- Let flødesyrnet, let85 kcal / 100 g
- Let madlavningsflødelet101 kcal / 100 g
- Sødet pisket flødeskum35% fedt, sødet, pisket332 kcal / 100 g
- Flødebaseret produkt letca. 4% fedt, flydende eller tykt73 kcal / 100 g
- Flødeskumaerosol, UHT305 kcal / 100 g
- Fedtfattig half-and-half flødehalf and half, fedtfattig72 kcal / 100 g
- Reddi Wip pisket toppingfedtfri149 kcal / 100 g
- Erstatning for flødeskumdiætisk, lavet af pulvermix100 kcal / 100 g
Spørgsmål om Let piskefløde
Hvordan pisker du let piskefløde til flødeskum?
Brug helt kold fløde og en kold skål, og pisk ved middel hastighed, til skummet danner bløde toppe. Stop i tide; pisker du for længe, bliver det grynet og kan begynde at blive til smør.
Kan let piskefløde bruges i varme saucer og supper?
Ja, rør den i til sidst, og varm retten forsigtigt uden at lade den bulderkoge. I en syrlig sauce kan fløden lettere skille, så temperér den ved først at røre lidt af den varme sauce i fløden.
Kan du fryse let piskefløde?
Ja, men efter optøning kan den skille og er som regel ikke god at piske til skum. Frys den i en lille, lufttæt beholder, og brug den optøede fløde i sauce eller suppe.
Hvordan opbevarer du let piskefløde efter åbning?
Stil kartonen i køleskabet efter brug, og luk den godt til. Brug fløden inden den angivne holdbarhed, og kassér den, hvis den lugter surt eller har ændret konsistens.
Hvad kan du bruge i stedet for let piskefløde?
Til flødeskum kan du bruge piskefløde, men skummet bliver fastere og rigere. I suppe eller sauce kan kaffefløde bruges for en mindre fyldig smag, men den kan ikke piskes til skum.
Hvad er forskellen på let piskefløde og piskefløde?
Let piskefløde har mindre fedt og giver et lettere, mindre stabilt flødeskum end piskefløde. Piskefløde egner sig derfor bedre til sprøjtefast pynt, mens let piskefløde passer fint til blødt skum på frugt eller kakao.
Hvilke retter passer let piskefløde godt i?
Brug den i blødt flødeskum til jordbær og lagkage, eller rør den i svampesauce, kartoffelsuppe og pastasauce. Den milde smag gør den også velegnet til kaffe og varm kakao.
Kilde: USDA FoodData Central 170858 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
