Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kyllingesatay
Kalorier og næringsindhold
to-go
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 191 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Kulhydrat 3 g 1%
- Fedt 10 g 13%
- Mættet fedt 3 g 15%
- Kostfibre 2 g 7%
- Sukkerarter 1,6 g —
- Natrium 613 mg 27%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9 µg 1%
- E-vitamin 1,4 mg 9%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 11 mg 69%
- Pantothensyre (B5) 0,93 mg 19%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Biotin (B7) 5,5 µg 18%
- Folat (B9) 27 µg 7%
Mineraler
- Calcium 30 mg 2%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 43 mg 10%
- Fosfor 223 mg 18%
- Kalium 363 mg 8%
- Zink 0,9 mg 8%
- Kobber 0,14 mg 16%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 12 µg 22%
- Jod 23 µg 15%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 22 g | 3 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 11 g | 1,5 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 33 g | 4,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 43 g | 6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 54 g | 7,5 g | 26 g |
Lignende madvarer
- Kyllingesatay med jordnøddesaucetilberedt175 kcal / 100 g
- Sødt-sur kyllingfra takeaway194 kcal / 100 g
- Kyckling biryanitil at tage med163 kcal / 100 g
- Kyllingecurrygennemsnitlig, take-away145 kcal / 100 g
- Kyllinge-chow mein to gotil udbringning147 kcal / 100 g
- Wokstegt kylling med sataysaucekommercielt produkt213 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kyllingesatay
Hvordan laver du kyllingesatay på grillen?
Skær kylling i strimler, sæt dem på træspyd, og grill dem ved middelhøj varme i cirka 8–10 minutter, mens du vender dem jævnligt. Læg træspyddene i vand i mindst 20 minutter først, så de ikke brænder.
Hvordan kan du se, om kyllingesatay er gennemstegt?
Skær i det tykkeste stykke: kødet skal være helt lyst uden rå, rosa midte. Sikrest er at måle 75 °C i centrum; på grillen tager små strimler typisk 8–10 minutter.
Hvilken sauce serverer du til kyllingesatay?
Jordnøddesauce er det klassiske tilbehør: rør jordnøddesmør med kokosmælk, lime, soja og lidt chili, og varm saucen forsigtigt. Server også gerne agurk eller syltede grøntsager for et friskt, syrligt modspil.
Kan du lave kyllingesatay i ovnen i stedet for på grillen?
Ja. Læg spyddene på en bageplade med bagepapir, og bag dem ved 220 °C i cirka 12–15 minutter; vend dem halvvejs, og kontrollér, at centrum når 75 °C.
Hvordan opbevarer du rester af kyllingesatay?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for 2–3 dage. Varm kyllingen helt igennem, og opbevar jordnøddesaucen separat, hvis du vil bevare dens konsistens.
Hvad er forskellen på kyllingesatay og kyllingesatay med jordnøddesauce?
Kyllingesatay er de krydrede kyllingespyd; jordnøddesauce serveres ofte ved siden af, men kan også indgå i retten. Den angivne kyllingesatay har 22 g protein pr. 100 g, mens kyllingesatay med jordnøddesauce har 13,1 g.
Er kyllingesatay stærk?
Ikke nødvendigvis: marinaden kan være mild, mens chili i marinaden eller saucen giver styrken. Vil du holde retten mild, så brug lidt eller ingen chili og sæt stærk sauce på bordet.
Indeholder kyllingesatay typisk jordnødder?
Selve kyllingespyddene behøver ikke indeholde jordnødder, men jordnøddesauce er et almindeligt tilbehør, og marinader kan også indeholde jordnødder. Spørg til ingredienserne, hvis du skal undgå dem.
Kilde: CoFID (UK) 19-323 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
